94Wines #25 White Victorious Colombard - Sauvignon

Le Müller-Thurgau et sa fraîcheur exquise sont de retour dans une édition plus branchée que jamais, mais toujours aussi fraîche et fruitée. Produit selon les traditions familiales séculaires et les techniques modernes, il est, comme le laisse penser l'ajout de Lieblich, un peu plus sucré que son petit frère plus sec. Toutefois, il conserve son agréable simplicité.

Un sublime Riesling autrichien de Weinhof Waldschütz. Très raffiné avec une acidité fraîche et un style qui lui est propre tant au niveau des arômes que des saveurs. Ce vin présente des arômes d’abricots, pêches et herbes. Il est savoureux, frais et juteux avec un bel équilibre et une acidité fraîche, ainsi qu’une longue finale fruitée à la touche épicée. Fabriqué à 100% à base de Riesling provenant de l’une des régions viticoles les plus prestigieuses d’Autriche : le Kamptal. C’est un vin qui peut se conserver afin de laisser ses saveurs se développer.

C’est un exquis Sauvignon Blanc fruité d’Argentine. Les raisins qui ont servi à le réaliser ont été cultivés avec soin dans les domaines entretenus par la maison Finca Santa Bella. Ils ont été récoltés au moment le plus favorable pour en faire le meilleur vin. Avec son caractère fruité, celui-ci est souple et séduisant. Bonne dégustation !

Ce Verdejo de la maison viticole Viña Agustina est originaire de la D.O. Uclés, petit terroir du nord de la région Castille - La Mancha. Cette région est connue pour ses blancs aromatiques et frais d’une qualité vraiment extraordinaire. De belles caractéristiques qui se retrouvent  justement dans ce Verdejo. C’est donc bien un vin top du top de notre assortiment, une information que nous vous invitons à bien retenir!

La mission de Pierre Baptiste est d'amener le soleil français dans votre salon. Cette maison du vin la réussit avec ce bon Sauvignon Blanc élégant du Languedoc. Le vin intensément brillant est la énième surprise des caves de Pierre Baptiste. Un excellent Sauvignon Blanc d’un caractère exotique.

Les vins Durbanville Hills sont devenus des incontournables de notre assortiment. Outre les compliments qu’ils nous ont valu, nous sommes nous aussi tombés sous le charme de la haute qualité de ce vin sud-africain. Nous sommes donc très fiers d’avoir réussi à ajouter à notre assortiment ce délicieux Sauvignon Blanc. Ce vin blanc délicieusement frais et exubérant a été récompensé d'une médaille d'argent à l'IWSC 2017 et a également été classé « Outstanding » (exceptionnel).

Le Sancerre Clocher d'Amélie est un élégant vin blanc à peine perlant de la célèbre maison Roger. Pour aboutir à ce vin, les producteurs ont sélectionné les meilleurs raisins de leurs vignes. Les ceps y poussent sur ‘Caillottes’, un sol particulier composé de silex et de calcaire. Ces minéraux se retrouvent dans le goût de ce Sancerre, dans son élégance et sa finesse. D’une teinte jaune clair, il multiplie les fragrances d’agrumes et de fleurs avec quelque chose d’épicé. Le vin est très frais au goût, au délicieux parfum d’agrumes, d’épices, de noix et de minéraux. Une superbe longueur en bouche, fine et bien équilibrée.

Si vous devez prendre le volant, vous lever tôt, ou n’avez tout simplement pas envie d’alcool, il y a heureusement ce délicieux Chardonnay sans alcool ! Le vin a un parfum frais et fruité qui lui confère un caractère attrayant et rafraichissant. Le goût raffiné et fruité est en bel équilibre avec l’acidité revigorante.

Lors d’une dégustation de vin gastronomique, il n’est pas rare de se voir proposer des vins allemands et ce n’est pas pour rien ! La réputation de ceux-ci ne va qu’en grandissant ces dernières années. Nous avons donc suivi de près une série de domaines allemands célèbres pendant quelques années. Les vins Niedermann du domaine renommé de Zimmermann-Graeff sont un parfait exemple de cette forte réputation qui ne cesse de grandir. On y produit que de très beaux vins allemands de qualité.

Voici un vin d’une gamme privée de la maison viticole italienne San Luigi. Vous savez donc que vous êtes à la bonne adresse. En effet, ce Vermentino est la preuve du savoir-faire faire du viticulteur et spécialiste Sabino Russo. Du fruit, du fruit, et encore du fruit sur un fleuri tellement typique. Crépitant et présentant une petite acidité minérale, la fête est complète. La dolce vita !

Depuis toujours l'Italie cultive de nombreux cépages locaux, des races qui lui sont bien spécifiques, cultivées sur les petites parcelles situées là où justement ces types de raisins poussent le mieux. Ainsi, le Verdeca s'inscrit parmi ces héros locaux aux profils gustatifs des plus spécifiques. Dès que nous avons appris que la maison Miliasso proposait ce cépage, nous n'avons pas hésité un instant.

Nous vous avons, une fois de plus, ramené un splendide Picadora nouveau. Nous pouvons désormais vous présenter un Chardonnay de ce domaine. Ce savoureux Chardonnay est doté d’une robe d’un profond jaune paille aux reflets verts. Nez riche en notes fruitées d’ananas et pêche, avec également un arôme de fleurs blanches. En bouche, le vin est frais, mais présente aussi un côté crémeux et une petite minéralité.

Vin blanc délicieusement frais de la célèbre maison Calle Principal. Originaire de la plus grande région vinicole du monde, Castille-La Manche, où près de 50 % de tous les vins espagnols sont produits. Ce superbe vin extrêmement frais fait partie de l'élite.

Le Müller-Thurgau et sa fraîcheur exquise sont de retour dans une édition plus branchée que jamais, mais toujours aussi fraîche et fruitée. Produit selon les traditions familiales séculaires et les techniques modernes, ce chéri de tous allie le meilleur du présent et du passé. Fait pour être savouré pendant des heures. Un simple régal.

Les experts se laissent aller à des envolées lyriques quand ils parlent de ce Sauvignon Blanc : une expérience gustative unique, des arômes envoûtants de poire, ananas, litchi et pêche. Ils le décrivent comme sec, rond, riche et frais. Doux et fruité à la fois. Sa fraîcheur vous caresse la langue. C’est bel et bien un vin blanc mais sa robe est jaune intense. La famille Pos quant à elle préfère garder les choses simples, leur Sauvignon Blanc est tout bonnement délicieux ! Alors ¡VAMOS! dévissez ce bouchon et prenez la vie du côté POS !

Depuis quelques années, nous comptons parmi notre assortiment les vins rouges populaires de Caballo de Oro. À notre grand étonnement, le vigneron nous a envoyé par erreur plusieurs caisses du « Verdejo - Edición Limitada », un vin très frais. Jusqu’à récemment, nous ne savions pas ce que ce domaine faisait aussi d’excellents vins blancs ! Le vin Verdejo est un évènement annuellement attendu dans son pays natal, l'Espagne. La cuvée 2017 a récemment reçu une médaille d'or au Berliner Wine Trophy 2018. Nous sommes convaincus que ce vin remportera également de nombreuses compétitions internationales.

Ce vin blanc savoureux et honnête est composé de Trebbiano et de Viognier pour une agréable touche onctueuse. La particularité de ce vin tient au fait que l'étiquette mentionne exactement quels nutriments il contient ou non. Un vin végan fraîchement fruité aux délicieux arômes fleuris assortis de quelques notes épicées. Exclusivité Bourseduvin.

Les raisins de ce vin proviennent de l'une des plus grandes régions viticoles d'Espagne : Castilla. Le climat extrême, fait de courts hivers et d'étés secs, oblige les raisins à se battre pour chaque goutte de pluie, ce qui rend leur jus riche, raffiné et irrésistible ! Un vin d'une qualité exceptionnelle.

Ce n’est pas moins de 5 étoiles que l’œnologue et critique australien James Halliday a octroyé à Willow Bridge Estate, cette maison viticole australienne de la Ferguson Valley, terroir de ce vigoureux Water Dancer blanc issu de ses chais. Ainsi, c’est donc la plus haute des distinctions que lui a remis le critique, - une chose qu’il ne fait pas à la légère. Les étoiles rouges si convoitées, ne sont conférées qu’aux meilleures maisons viticoles et encore, à celles qui produisent avec régularité des vins excellents. Et cet assemblage de Sémillon et de Sauvignon Blanc en est un !

C’est absolument l’un des meilleurs Chardonnay de sa gamme de prix. C’est aussi l’avis du célèbre magazine de vins Gilbert & Gaillard. Tout comme pour le 2017, ils ont décerné de l’or à ce millésime frais et crémeux. Avec raison ! Car ce vin clair et doré est délicieux. Aromatique, rafraichissant et complexe.