94Wines #25 White Victorious Colombard - Sauvignon

Schnaps, Strudel et Grüner Veltliner. Trois délices autrichiens à savourer, à s'en lécher les doigts et les babines. Le Grüner Veltliner est le préféré des sommeliers. Ce cépage sec et fruité se marie parfaitement avec toutes sortes de plats : de l'escalope viennoise traditionnelle au plat asiatique épicé. Des asperges au menu ? Ce captivant Aichenberg Grüner Veltliner aura alors toute sa place sur votre table. Santé !

Nous sommes heureux de vous présenter à nouveau un superbe Picadora, un Chardonnay de la maison. La proximité des montagnes et de l'océan Pacifique assure des nuits fraîches, une brume matinale et une brise marine. Grâce à ces conditions, les raisins y mûrissent lentement sous un beau soleil, qui leur donne des saveurs exceptionnelles.

Les raisins de ce vin proviennent de l'une des plus grandes régions viticoles d'Espagne : Castilla. Le climat extrême, fait de courts hivers et d'étés secs, oblige les raisins à se battre pour chaque goutte de pluie, ce qui rend leur jus riche, raffiné et irrésistible ! Un vin d'une qualité exceptionnelle.

La Rioja est surtout connue pour ses remarquables vins rouges, mais on y produit aussi de savoureux vins blancs. En témoigne ce Cecios Rioja DOCa Blanco, originaire d'une maison fondée par le marquis de Reinosa, un homme issu de la noblesse à qui l'on doit la transformation de La Rioja comme région vinicole, telle qu'elle est aujourd'hui. Une belle histoire dont ce noble vin est le fruit.

Vous ne trouverez nulle part ailleurs des Sauvignons Blancs aussi intenses et exubérants qu’à Marlborough, en Nouvelle-Zélande. Par conséquent nous sommes particulièrement ravis de pouvoir enfin vous offrir notre vin d’exception de Nouvelle-Zélande : le Jeffrey’s Bay Sauvignon Blanc ! Commandez vite ce vin extra frais avant que le printemps ne s’installe, car ce vin s’écoule toujours très rapidement. Vous pouvez en outre commander ce vin frais et exubérant à un prix sensationnellement bas.

La réputation des vins allemands atteint les sommets ! Grâce à d'illustres maisons comme Zimmermann-Graef, nos voisins sont aujourd'hui considérés comme de véritables producteurs de vins de qualité. À l'instar de ce Riesling classique de la série Niedermann. Jeune, frais et séduisant. Un plaisir pour les papilles !

Un vin blanc ensoleillé de la Central Valley, LA région vinicole du Chili. Après un bon bain de soleil, les raisins Sauvignon Blanc se livrent aux mains expertes des vignerons de Picadora, qui en font ce délicieux vin frais plein d'agrumes et de fruits exotiques. Le tout pour un rapport qualité-prix irrésistible !

La mission de Pierre Baptiste est d'amener le soleil français dans votre salon. Cette maison du vin la réussit avec ce bon Sauvignon Blanc élégant du Languedoc. Le vin intensément brillant est la énième surprise des caves de Pierre Baptiste. Un excellent Sauvignon Blanc d’un caractère exotique.

Ce Sauvignon Blanc est un splendide blanc élégant de la célèbre famille Roger. Dans les vignobles de Sancerre, seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés. Les vignes sont plantées sur des caillottes, un sol unique à la terre pierreuse et calcaire qui donne un vin élégant tout en finesse.

C’est un exquis Sauvignon Blanc fruité d’Argentine. Les raisins qui ont servi à le réaliser ont été cultivés avec soin dans les domaines entretenus par la maison Finca Santa Bella. Ils ont été récoltés au moment le plus favorable pour en faire le meilleur vin. Avec son caractère fruité, celui-ci est souple et séduisant. Bonne dégustation !

Ce Gran Viña Sol provient de la maison la plus célèbre, la plus influente et la plus verte d'Espagne : Torres. En 2017, cette maison a été élue The World’s Most Admired Wine Brand. Les vins qui y sont produits font partie de l'élite espagnole. Vous n'oublierez donc pas de sitôt cet intense vin blanc espagnol !

Un vin d'un très haut niveau ! Le vignoble étant situé à plus de 500 mètres d'altitude, les vignes de la maison australienne Cumulus Wines frôlent littéralement les nuages. Et il n'est pas exagéré de dire que ce vin est véritablement divin. Dans cet assemblage particulier composé de Chardonnay, de Sémillon et de Riesling, chaque cépage s'assemble aux autres pour un goût exquis, plein de fruits tropicaux, de fraîcheur et de délicieuses notes onctueuses. Ce trio unique atteint ainsi des sommets. Le tout pour une somme agréablement modique !

Si vous devez prendre le volant, vous lever tôt, ou n’avez tout simplement pas envie d’alcool, il y a heureusement ce délicieux Chardonnay sans alcool ! Le vin a un parfum frais et fruité qui lui confère un caractère attrayant et rafraichissant. Le goût raffiné et fruité est en bel équilibre avec l’acidité revigorante.

S'il existe une région qui produit des vins d'une grande qualité constante, c'est bien l'Autriche. Les meilleurs Grüner Veltliner battent même parfois les Grands Crus de Bourgogne lors de dégustations à l'aveugle ! Et le titre bien mérité d'Austrian Winery of the Year 2017 souligne encore la qualité du domaine Baumgartner, d'où provient ce Grüner Veltliner pétillant de fraîcheur.

Tellement savoureux qu'il remplit à lui seul la bouteille. Dans ce Grand Maestro Italiano, le Pinot Grigio affiche son caractère frais et fruité, adouci par de légères notes épicées. Il présente une fraîcheur estivale assortie d'un twist épicé, comme seuls les Siciliens peuvent le faire. Un vin majestueux et le compagnon de table idéal des antipasti.

Depuis toujours l'Italie cultive de nombreux cépages locaux, des races qui lui sont bien spécifiques, cultivées sur les petites parcelles situées là où justement ces types de raisins poussent le mieux. Ainsi, le Verdeca s'inscrit parmi ces héros locaux aux profils gustatifs des plus spécifiques. Dès que nous avons appris que la maison Miliasso proposait ce cépage, nous n'avons pas hésité un instant.

En quête permanente de vins extraordinaires, nous avons trouvé quelque chose de vraiment spéciale : un San Silvano italien, élaboré à partir de l'Inzolia, un cépage relativement inconnu, mais certainement pas sans intérêt. Plus d'un spécialiste de vin renommé s'extasie devant ces vins qui présentent de belles saveurs fleuries et fruitées et qui sont onctueux et veloutés.

Depuis quelques années, nous comptons parmi notre assortiment les vins rouges populaires de Caballo de Oro. À notre grand étonnement, le vigneron nous a envoyé par erreur plusieurs caisses du « Verdejo - Edición Limitada », un vin très frais. Jusqu’à récemment, nous ne savions pas ce que ce domaine faisait aussi d’excellents vins blancs ! Le vin Verdejo est un évènement annuellement attendu dans son pays natal, l'Espagne. La cuvée 2017 a récemment reçu une médaille d'or au Berliner Wine Trophy 2018. Nous sommes convaincus que ce vin remportera également de nombreuses compétitions internationales.

L'un des meilleurs vins du Chili. Ce véritable Chardonnay d'exception regorge d'arômes de fruits tropicaux et de chêne. Le millésime 2017 a décroché une superbe médaille d'or au Berliner Wein Trophy 2018, et gageons que celui-ci fera également forte impression. De délicieuses saveurs fraîches assorties de quelques nuances de chêne.