94Wines #25 White Victorious Colombard - Sauvignon

Depuis quelques années, nous comptons parmi notre assortiment les vins rouges populaires de Caballo de Oro. À notre grand étonnement, le vigneron nous a envoyé par erreur plusieurs caisses du « Verdejo - Edición Limitada », un vin très frais. Jusqu’à récemment, nous ne savions pas ce que ce domaine faisait aussi d’excellents vins blancs ! Le vin Verdejo est un évènement annuellement attendu dans son pays natal, l'Espagne. La cuvée 2017 a récemment reçu une médaille d'or au Berliner Wine Trophy 2018. Nous sommes convaincus que ce vin remportera également de nombreuses compétitions internationales.

Cette perle médaillée d'or provient d'une région si proche de la mer que les Français parlent des vignobles de Neptune. Ce n'est donc pas un hasard si ce vin blanc fruité se marie parfaitement avec le poisson. Ce superbe vin, produit par le vigneron passionné Claude-Michel Pichon, possède une splendide robe jaune clair et dégage une abondance d'arômes frais d'agrumes. Bonne dégustation !

Ce Gran Viña Sol provient de la maison la plus célèbre, la plus influente et la plus verte d'Espagne : Torres. En 2017, cette maison a été élue The World’s Most Admired Wine Brand. Les vins qui y sont produits font partie de l'élite espagnole. Vous n'oublierez donc pas de sitôt cet intense vin blanc espagnol !

La réputation des vins allemands atteint les sommets ! Grâce à d'illustres maisons comme Zimmermann-Graef, nos voisins sont aujourd'hui considérés comme de véritables producteurs de vins de qualité. À l'instar de ce Riesling classique de la série Niedermann. Jeune, frais et séduisant. Un plaisir pour les papilles !

Depuis toujours l'Italie cultive de nombreux cépages locaux, des races qui lui sont bien spécifiques, cultivées sur les petites parcelles situées là où justement ces types de raisins poussent le mieux. Ainsi, le Verdeca s'inscrit parmi ces héros locaux aux profils gustatifs des plus spécifiques. Dès que nous avons appris que la maison Miliasso proposait ce cépage, nous n'avons pas hésité un instant.

C’est un exquis Sauvignon Blanc fruité d’Argentine. Les raisins qui ont servi à le réaliser ont été cultivés avec soin dans les domaines entretenus par la maison Finca Santa Bella. Ils ont été récoltés au moment le plus favorable pour en faire le meilleur vin. Avec son caractère fruité, celui-ci est souple et séduisant. Bonne dégustation !

Vous ne trouverez nulle part ailleurs des Sauvignons Blancs aussi intenses et exubérants qu’à Marlborough, en Nouvelle-Zélande. Par conséquent nous sommes particulièrement ravis de pouvoir enfin vous offrir notre vin d’exception de Nouvelle-Zélande : le Jeffrey’s Bay Sauvignon Blanc ! Commandez vite ce vin extra frais avant que le printemps ne s’installe, car ce vin s’écoule toujours très rapidement. Vous pouvez en outre commander ce vin frais et exubérant à un prix sensationnellement bas.

Ce Single Vineyard Reserve n'est pas un sauvignon blanc de Marlborough quelconque, car il représente le chef-d’œuvre du vigneron. Les raisins de ce Single Vineyard sont issus d'une partie bien délimitée du vignoble de Marlborough, qui profite de juste un peu plus d'ensoleillement. Ici, les meilleurs raisins sont soigneusement sélectionnés pour n'en garder que les meilleurs, ce qui permet au vigneron de se concentrer entièrement sur les raisins de ce vignoble, pour en faire ensuite un vin unique.

Nous avons su trouver quelque chose de surprenant, que nous vous réservons, sur cette terre ensoleillée de Sicile : ce Grande Alberone Chardonnay Catarratto Inzolia. « L’expérience totale de la Sicile méditerranéenne mise en bouteille » : selon nous la meilleure description pour ce délicieux vin. A peine versé dans le verre, ce sont la chaleur, la mer méditerranée et le jus de raisins inondés de soleil qui s’en échappent et vous ouvrent les portes du paradis. C’est exactement l’avis de Luca Maroni, le "Robert Parker" italien qui, pour cela, lui a octroyé pas moins de 94 points.

En quête permanente de vins extraordinaires, nous avons trouvé quelque chose de vraiment spéciale : un San Silvano italien, élaboré à partir de l'Inzolia, un cépage relativement inconnu, mais certainement pas sans intérêt. Plus d'un spécialiste de vin renommé s'extasie devant ces vins qui présentent de belles saveurs fleuries et fruitées et qui sont onctueux et veloutés.

Les raisins de ce vin proviennent de l'une des plus grandes régions viticoles d'Espagne : Castilla. Le climat extrême, fait de courts hivers et d'étés secs, oblige les raisins à se battre pour chaque goutte de pluie, ce qui rend leur jus riche, raffiné et irrésistible ! Un vin d'une qualité exceptionnelle.

Ce Verdejo de la maison viticole Viña Agustina est originaire de la D.O. Uclés, petit terroir du nord de la région Castille - La Mancha. Cette région est connue pour ses blancs aromatiques et frais d’une qualité vraiment extraordinaire. De belles caractéristiques qui se retrouvent  justement dans ce Verdejo. C’est donc bien un vin top du top de notre assortiment, une information que nous vous invitons à bien retenir!

S'il existe une région qui produit des vins d'une grande qualité constante, c'est bien l'Autriche. Les meilleurs Grüner Veltliner battent même parfois les Grands Crus de Bourgogne lors de dégustations à l'aveugle ! Et le titre bien mérité d'Austrian Winery of the Year 2017 souligne encore la qualité du domaine Baumgartner, d'où provient ce Grüner Veltliner pétillant de fraîcheur.

Si vous devez prendre le volant, vous lever tôt, ou n’avez tout simplement pas envie d’alcool, il y a heureusement ce délicieux Chardonnay sans alcool ! Le vin a un parfum frais et fruité qui lui confère un caractère attrayant et rafraichissant. Le goût raffiné et fruité est en bel équilibre avec l’acidité revigorante.

Un magnifique Chablis rafraîchissant avec une minéralité si caractéristique de ce vin. L’homme derrière ce Chablis, Erick Lavallée, s’est une fois de plus surpassé avec ce millésime et nous offre un Chablis dans les règles de l’art : rafraîchissant et sec, au goût fruité avec des notes minérales. Un grand blanc de Bourgogne à la réputation inégalée. Pari réussi pour ce Grand Roche Chablis !

La mission de Pierre Baptiste est d'amener le soleil français dans votre salon. Cette maison du vin la réussit avec ce bon Sauvignon Blanc élégant du Languedoc. Le vin intensément brillant est la énième surprise des caves de Pierre Baptiste. Un excellent Sauvignon Blanc d’un caractère exotique.