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Hill & Dale Pinotage

Authentique Pinotage d’Afrique du Sud 

Sublime et authentique Pinotage de Hill & Dale en Afrique du Sud.  Le vin est doté d’une robe rouge foncé aux nuances violettes. Nez riche et intensément fruité avec des impressions de baies, prunes, épices et une note fumée. Souple et ample en bouche avec des cerises mûres, du chocolat et du moka. La longue et élégante finale est agrémentée de doux tanins et d’une touche épicée.

Hill & Dale

Les vignes de Hill & Dale sont plantées à Stellenzicht, dans l’un des plus vieux vignobles de Stellenbosch. Guy Webber (le célèbre vigneron derrière Hill & Dale) et son assistante Natalee Hamilton produisent, avec l’équipe de Hill & Dale, de sublimes vins sud-africains de qualité. L’histoire de Hill & Dale commence en 2001, lorsque les premiers vins Hill & Dale ont été produits et mis sur le marché. Depuis, les attentes ont largement été dépassées et le domaine est en plein essor. En Afrikaans, Hill & Dale est une traduction littérale de “Bergendal” (soit “la colline et la vallée”) qui était un ancien producteur dans les vignobles de Stellenzicht et qui, à cause de sa difficulté à s’imposer sur plusieurs marchés internationaux, a décidé de changer son nom en Hill & Dale.

Stellenbosch

Stellenbosch est au c½ur de l’industrie viticole sud-africain et la qualité y est le mot-clé. C’est la région viticole la plus connue d’Afrique du Sud et elle existe depuis 1679. Stellenbosch se situe entre Worcester et Paarl qui constitue la majeure partie de la région viticole. On y trouve divers mésoclimats, localisations, hauteurs et types de sol mais le principal avantage est que la région est située près de la baie de False. Le vent qui souffle ici (également appelé le “Docteur du Cap”) maintient la fraîcheur des vignobles et aide à éloigner les maladies. Ces conditions réunies, on obtient de sublimes vins de qualité, fabriqués dans tous les styles. Stellenbosch compte cinq wards (régions) officiels : Simonsberg, Devon Valley, Papegaaiberg, Valley Ward et Constantia Ward.
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Millésime:
2015
Pays / Origine:
Afrique du Sud
Région:
Stellenbosch
No. d\'article:
667805

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