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Clovely Estate Chardonnay

Un beau Chardonnay australien

Un beau Chardonnay australien ample et fruité. Le vin est doté d’une jolie robe jaune paille avec un délicieux nez d’agrumes, de fruits tropicaux et de notes toastées. Riche, doux et ample en bouche, avec de la pêche, du melon, du pamplemousse et des agrumes, en plus de notes toastées et beurrées. La finale est longue et douce avec beaucoup de fruité.

Clovely Estate

Clovely Estate est un sublime domaine situé dans la région de Queensland, à l’ouest de la ville de Brisbane. C’est une belle entreprise gérée avec passion par une famille active depuis déjà quatre générations dans le secteur agricole, que ce soit dans le maïs, les produits laitiers, les cochons ou les bovins. Sont ensuite venues les vignes et l’oliveraie. Les vignerons de Clovely Estate déploient une énergie et une passion sans fin dans la production de très beaux vins australiens de qualité.

Les vins australiens 

La viticulture a pris une grande importance en Australie il y a environ un demi-siècle. Jusqu’à la Seconde Guerre mondiale, la production se résumait principalement à des vins alcooliques et/ou doux. Le pays ne connaît pas une seule tradition viticole, compte-tenu de son grand nombre d’immigrants provenant des pays européens tels que l’Italie et l’Allemagne. Seuls quelques-uns avaient entendu parler de finesse. Le style des vins australiens a radicalement changé entretemps. Le mot-clé est désormais le fruit, ou plutôt le raisin. Du côté des cépages blancs, le Chardonnay occupe une place proéminente. Le Chardonnay australien fut un temps synonyme de riche, tropical et boisé. Violent, pour ainsi dire. La tendance est désormais à une plus grande acidité et minéralité, moins d’alcool et un bois mieux intégré.   
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9,98 €
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Clovely Estate Chardonnay
Clovely Estate Chardonnay
€9.98
Millésime:
2017
Pays / Origine:
Australie
No. d'article:
655437

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