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Casillero del Diablo Reserva Chardonnay

Un sublime top Chardonnay chilien

Faites connaissance avec ce grand Chardonnay Reserva sublime et fruité, issu de la célèbre gamme 'Casillero del Diablo' des établissements Concha y Toro si réputés ! C‘est l’unique maison chilienne qui propose outre une aussi large gamme de cépages, des marques réputées comme : Frontera, Sunrise, Explorer et Casillero del Diablo, autant de vins avec une légende mais aussi le vin chilien le plus vendu au monde.

Note de dégustation

Un Chardonnay Réserva magnifique, d’un beau jaune clair, au nez rafraîchissant d’agrumes, d’ananas, de pêches et de groseilles à maquereaux, le tout agrémenté d’un irrésistible soupçon de miel. La saveur est d’une fraîcheur crépitante et sèche, avec des acidités fraîches et sèches de poires et de pèches vertes, agrémentées de fleurs de tilleul et de vanille. Sa finale à rallonge a des fraîcheurs de vanille et de fleurs. Bref, c’est un Chardonnay chilien de grande qualité, élégant, rond et charmant.
 

Concha y Toro

Concha y Toro est l’une des plus vieilles propriétés viticoles du Chili. Depuis 1883 on sait y réaliser les plus beaux des vins. C’est ici que  Marcelo Papa élabore son célèbre ‘Casillero del Diablo’, un vin qui signifie caves du diable. Selon la légende, pour éviter les vols, on aurait raconté, jadis, que le diable hantait les caves, protégeant les vins les plus précieux. Cette histoire se répandit comme une traînée de poudre et les voleurs ne s’attaquèrent jamais aux caves de Casillero del Diablo. D’aucuns affirmaient y avoir vu de leurs yeux vu Satan en personne. Ceci dit, bien que personne n’ait jamais pu prouver quoi que ce soit, la légende perdure aujourd’hui. A la barre de Concha y Toro depuis plus de 20 ans, Marcelo Papa continue de surprendre avec ce que le Chili a de meilleur à nous offrir. La sublime gamme des vins de Casillero del Diablo ne déçoit donc jamais.

Central Valley

La Central Valley est la région qui occupe le centre du Chili. Viticole, elle offre les meilleures conditions pour produire des crus magnifiques. Il y règne un climat continental influencé malgré tout par le Pacifique. Le terrain y est pauvre nécessitant une irrigation permanente. L’ensoleillement est parfait. Les températures sont très élevées dans la journée, alors que les nuits sont fraîches. Les conditions idéales sont donc réunies pour que les raisins puissent se développer  de manière optimale.

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Millésime:
2015
Pays / Origine:
Chili
Région:
Central Valley
Cépage:
Chardonnay
No. d\'article:
640405

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