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Indomita Quintus - Chardonnay Gran Reserva

Gran Reserva chilien 

L’un des meilleurs vins du Chili. Fraîcheur et bois de chêne caractérisent ce Gran Reserva. Robe légèrement jaune-verte. Splendide nez aux nuances de bois de chêne. Ample et frais en bouche, légèrement gras avec des impressions de chêne évidentes. Finale très longue et fraîche aux notes vanillées et fleuries. Maturation de 9 mois en fûts de chêne français. 

Indomita

La Bodega Casa Blanca est une Bodega très moderne, dotée d'une équipe au dynamisme et enthousiasme incroyable. L'½nologue Roberto Carranca produit des vins complexes dans des terroirs riches et expressifs. Ce domaine a reçu une ‘Gran Menzione’ à la 13ème édition de l’International Wine Competition. La Bodega fut surnommée Casa Blanca (Maison Blanche) car elle domine la vallée de façon spectaculaire par sa modernité et sa grandeur avec 400 hectares de vignes dans la Vallée de Casablanca et de Maipo.

Le Chardonnay

Il est pratiquement impossible de trouver un territoire viticole où le Chardonnay n’est pas planté. En Bourgogne, chaque vin blanc est fait à base de Chardonnay. Dans les pays du vin tels que le Chili, l’Argentine et l’Afrique du Sud, l’apport du Chardonnay est énorme. En Australie et Californie, ce raisin sert principalement à la fabrication de vins classiques. Le cépage convient extrêmement bien à une (longue) maturation en fûts de chêne. Le Chardonnay donne naissance à des vins amples aux impressions de fruits exotiques comme l’ananas et la mangue, et une petite note grasse typique en bouche.  

À propos d’Indomita

Viña Indomita est une entreprise viticole moderne se trouvant dans la meilleure région du Chili. Le vigneron du domaine, Roberto Carranca, jouit d’une réputation internationale. Il produit ses vins avec les meilleurs raisins du Chili et beaucoup d’amour. De plus, il expérimente régulièrement avec de nouvelles variétés de raisins et de longues maturations en fûts de bois. Dans cette sublime bodega moderne, qui est construite sur une montagne écrêtée, s’impose comme un « état de l’art », un centre de la vinification et une immense cave où les vins reposent. Cette dernière est creusée dans la montagne où la bodega est construite. Cela permet une température et une humidité idéales.
12,99 €
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Millésime:
2016
Pays / Origine:
Chili
Région:
Casablanca Valley
Cépage:
Chardonnay (100%)
No. d\'article:
644416

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