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Château Vaccant Bordeaux Moelleux AOP

Un élégant blanc moelleux du Bordelais

Ce Château Vaccant est un élégant  et flamboyant vin blanc moelleux de Bordeaux . Il est réalisé a partir de raisins soigneusement sélectionnés issus de plants de plus de 30 ans d'âge. D'un beau jaune doré translucide, il multiplie les senteurs de fruits exotiques telles que l'abricot et la poire. Goûteux, il est souple et doux, moelleux, tout en riches arômes d'abricot, de poire et de fleur de tilleul. Traditionnellement, ces vins sont servis avec du foie gras ou un pâté sur toasts ; ceci dit, ils se combinent parfaitement comme vins d'apéritif ou de dessert.

Les Bordeaux moelleux

Les Bordeaux moelleux sont des vins blancs séduisants que l'on retrouve aux quatre coins de la région. Le terme de moelleux signifie en français doux, sucré, ou onctueux. Les cépages principaux entrant dans leur fabrication sont : le Sémillon, le Muscadell et le Sauvignon. C'est vins sont produits d'une manière différente. Juste après la vendange, les raisins mûrs écrasés des cépages Sémillon et Sauvignon sont mis à macérer pendant 20 heures ce qui fait que chaque cépage a son traitement propre. Un filtrage à froid s'effectue ensuite lequel arrête le processus de vinification de manière anticipée et que plus de sucre reste dans le vin. Tout ceci se résume en des vins frais et légèrement sucrés a la rondeur élégante .
 
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Millésime:
2016
Pays / Origine:
France
Région:
Bordeaux
Cépage:
Sauvignon Blanc, Semillon
No. d\'article:
200026

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