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Promesse - Chardonnay Pays d'Oc IGP

Une promesse exotique 

Chardonnay blanc-vert, frais et léger. Ce délicieux vin a un nez caractérisé par la fraîcheur et l’exotisme du fruit de la passion, de la pêche et d’un soupçon de poire. Frais et fruité en bouche, légèrement pétillant sur la langue, une vraie expérience ! La finale est fraîche, avec du fruit de la passion et un peu de groseilles à maquereaux.

Le Chardonnay

Il est pratiquement impossible de trouver un territoire viticole où le Chardonnay n’est pas planté. En Bourgogne, chaque vin blanc est fait à base de Chardonnay. Dans les pays du vin tels que le Chili, l’Argentine et l’Afrique du Sud, l’apport du Chardonnay est énorme. En Australie et Californie, ce raisin sert principalement à la fabrication de vins classiques. Le cépage convient extrêmement bien à une (longue) maturation en fûts de chêne. Le Chardonnay donne naissance à des vins amples aux impressions de fruits exotiques comme l’ananas et la mangue, et une petite note grasse typique en bouche.

Vin du sud de la France

De nombreux vignobles se trouvent le long de la côte méditerranéenne. Le Languedoc-Roussillon et la Provence comptent sur leurs terres plus d’un tiers des vignobles français. La région bénéficie d’un agréable climat méditerranéen avec des étés chauds et secs. Les raisins développent ainsi des arômes chaleureux, amples et juteux. Les vins français provenant de cette région sont particulièrement charmants et séduisants.
Ce vin de pays régional IGP depuis 2009, fait partie d'une région en France qui produit le plus de vin de pays. Le vignoble, entre montagnes, vallées et océans, avec des sols très divers, couvre plus de la moitié de la production de vin du Languedoc.
Entre les Cévennes, la plaine du Languedoc et le massif des Corbières, ce sont des sols argilo-calcaires, schisteux et de sables caillouteux donnant des arômes variés et complexes.
Carignan, cinsault, syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc, pinot noir, merlot et petit verdot sont présents dans la partie Sud du pays, complétés par des cépages provençaux vinifiés de manière traditionnelle. Ce sont des vins rouges gouleyants, dont le arômes très fruités font les louanges d'un pays ancien et fabuleux. Les rosés et les blancs véhiculent des valeurs de partage et de savoir-faire avec un encépagement raisonné et spécialisé, notamment avec le Gris de Gris rosé.

Le terme « langue d’oc » apparaît chez Dante en 1304. Parallèlement, le terme latin lingua occitana, qui en dérive, apparaît au XIVe siècle dans des textes administratifs. De ce terme latin est issu le mot occitan qui s’est imposé chez les romanistes dans la seconde moitié du XXe siècle.
« Langue d’oc », « occitan » et « provençal » sont synonymes dans la linguistique romane. La totalité du mouvement culturel depuis le XIXe siècle parle d'occitan et de langue d'oc. Ces termes sont synonymes et sont employés dans les textes administratifs récents.


Vignobles du sud de la France
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9,98 €
Disponible immédiatement
Promesse - Chardonnay Pays d'Oc IGP
Promesse - Chardonnay Pays d'Oc IGP
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Millésime:
2017
Pays / Origine:
France
Région:
Pays d'Oc IGP
Cépage:
Chardonnay (100%)
No. d'article:
263417

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