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Barolo

Barolo

Le Barolo, le roi de tous les vins italiens. Un vin puissant et robuste au nez de violettes, roses et fruits rouges. Les meilleurs vins peuvent continuer à reposer pendant plus de vingt ans. Ce sont de vrais classiques italiens, que vous pourrez fièrement poser sur la table. Nous avons sélectionné pour vous les plus beaux vins Barolo, découvrez-les sans plus attendre ! En savoir plus
Acheter en ligne du Barolo à un prix avantageux | Vin Barolo | Bourseduvin.be

Antologia Barolo DOCG
Nom:
Origine:
Italie, Piemonte

Description:

Un vin rouge flamboyant avec un rebord orangé qui, après dix-huit mois de maturation en fûts de chêne français et slovènes, est en pleine forme. Ce Barolo offre les parfums complexes de violettes, baies foncées, et une touche de café. Un vin vivace, plein et bien développé, avec en bouche les...
Prix:
18,99 €
Vinum Vita Est Barolo DOCG
Nom:
Origine:
Italie, Piemonte
Récompenses:
Decanter World Wine Awards 2017 – 90 points

Description:

On fabrique un vin exceptionnellement puissant et robuste dans la région italienne du Piémont : le Barolo. Ce vin est connu mondialement comme étant le roi du vin italien. Les vins jouissant d’une telle réputation se vendent évidemment à un prix exorbitant. C’est donc d’autant...
Prix:
21,99 €

Vin Barolo

Vin Barolo | BourseduvinLe Barolo est le roi des vins italiens. C’est un vin puissant et robuste, avec un nez de violettes, roses et fruits rouges. Les meilleurs vins italiens peuvent reposer plus de 20 ans. Ce sont de vrais classiques italiens, que vous pouvez fièrement servir à table.

Le Barolo provient du Piémont, en Italie, et plus précisément du village de Barolo. Les vins fabriqués dans cette région viticole font partie des plus beaux du pays. La région est largement saluée pour ses vins d’exception tels que le Barolo, le Barbaresco et le Dolcetto. Toutes les conditions sont réunies dans les vignobles de la région pour créer de vrais bijoux.

Le raisin Nebbiolo

Vin puissant à la robe rouge rubis devenant grenat au fil des années. Le Barolo est fabriqué à partir du Nebbiolo qui ne se trouve qu’au Piémont. Ce raisin donne naissance à des vins au délicieux nez de fleurs, truffes et épices, avec un goût sucré et fruité. On y trouve également de puissants tannins et beaucoup d’acidité. Au bout de dix ans, le vin développe un bouquet de fleurs et fruits rouges avec une note poivrée. On peut également déceler des touches de réglisse, tabac et cuir.

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Les exigences de qualité du Barolo

Le vin détient le statut DOCG, le plus élevé en Italie. Cette catégorie de qualité, outre le fait qu’elle provienne du territoire convenu, est jugée par un jury. Il y a également un rendement maximal par hectare et les vignerons misent donc plus sur la qualité que la quantité. Le vin doit être composé à 100% de Nebbiolo et le pourcentage d’alcool doit être de 13% minimum. Le statut DOCG peut être reconnu grâce au sceau de garantie sur le col de la bouteille.

Un Barolo repose un minimum de trois ans, dont deux en fûts. S’il repose un minimum de quatre ans, dont trois au moins en fûts, il peut être nommé Barolo Riserva. Le Barolo Riserva Speciale doit reposer un minimum de cinq ans, dont quatre en fûts de bois. Les vins ont suffisamment de temps pour devenir prêt à boire grâce à la forte structure tannique et ne sont parfois jamais aussi savoureux qu’après 10 ou 20 ans.

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