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San Silvano - Nero d'Avola Sicilia IGT

Séduisant vin italien

Vin rouge italien doux et séduisant. Robe rouge foncé, nez délicieux aux baies et fruits confits. Ample et fruité en bouche, notes de doux fruits rouges, épices, vanille et caramel. Longue finale fruitée, agréables tanins parfaitement équilibrés.

À propos de la famille Castellani

Le domaine Castellani a été fondé à Montecalvoli à la fin du 19ème siècle. C’est à cette époque que le vigneron Alfredo a décidé de commencer à embouteiller et vendre son vin. Duilio, le fils d’Alfredo, et son frère Mario l’ont aidé à fabriquer le vin et, au fur et à mesure, le domaine devient de plus en plus connu. Le vin était alors embouteillé dans les typiques flacons entourés de paille. Des années plus tard, Roberto, fils de de Duilio et brillant journaliste du « Il Giornale del Mattino », rejoint l’entreprise et contribue à son essor. La famille Castellani est toujours aux commandes aujourd’hui et continue à produire les plus beaux vins de toute l’Italie.

La Sicile

La Sicile est l’une des plus grandes régions viticoles d’Italie et se situe face au pied de la botte. Cette magnifique île dispose de pas moins de 200 000 hectares de vignobles, mais malgré cela, la plupart du rendement n’est pas mis en bouteille afin de créer du vin, mais brûlé en alcool industriel ou réduit en concentré. Les vins siciliens sont actuellement protégés et doivent respecter des critères très stricts, ce qui signifie que le vin peut être uniquement fabriqué de manière traditionnelle. Aux alentours de l’Etna, le sol est volcanique et très fertile. Sur le reste de l’île, le sol est composé d’argile, mélangé à la chaux et au calcaire dans lequel les raisins peuvent très bien mûrir sous un agréable climat méditerranéen.
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Millésime:
2016
Pays / Origine:
Italie
Région:
Sicilia IGT
Cépage:
Nero d'Avola (100%)
No. d\'article:
615866

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