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Cavalier Cortesi Rosso di Montalcino DOC

Un petit frère tout fruité du Brunello

Arrivant directement d’une Toscane baignée de soleil voici un petit bijou signé Cavalier Cortesi. Un Rosso di Montalcino de grande classe, procuré par les grands maîtres de la célèbre maison Cavelier Cortesi. Le Rosso di Montalcino est un petit frère tout fruité du Brunello qui, avec le Barolo et l’Amarone sont considérés comme les 3 vins rois d’Italie. Contrairement au Brunello, ce Rosso déborde de fruits ce qu’il vous prouve par son nez intense et particulièrement délicat.

Note de dégustation

Dès l’ouverture des bouteilles des parfums subtils, impression de fruits noirs, de mûres et de cerises avec une touche de vanille viennent à votre rencontre. En outre, 12 mois d’élevage en fûts de chêne lui donnent cette saveur unique et fine aux accents de sureau, de cerises et de framboises, de cèdre et de cacao. Son goût plein et harmonieux, tout en tanins veloutés, est bien équilibré. Sa longueur en bouche puissante et persistante se double d’un caractère fruité aux tonalités épicées.

Rosso di Montalcino

Rosso di Montalcino est un petit frère tout fruité du Brunello l’un des vins les plus renommés d’Italie. Le Brunello, avec le Barolo et l’Amarone s’inscrit parmi les 3 vins rois d’Italie. La différence entre le Rosso et le Brunello est vraiment minime car tous deux sont réalisés à partir de cépage 100% Sangiovese avec des raisins issus du même vignoble. Cela étant, au niveau de la puissance, de la complexité et de la garde, le Brunello reste à la première place. Cela s’explique du fait du vieillissement en fût de bois. L’élevage en fût du Rosso dure moins longtemps que celui du Brunello ; il passe au maximum 12 mois en fût de chêne avec pour résultat un fruité envoûtant, une sensation gustative souple et juteuse.
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Millésime:
2014
Pays / Origine:
Italie
Région:
Toscana
Cépage:
Sangiovese (100%)
No. d\'article:
615234

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