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Vénétie

Vin de Vénétie

En volume, la Vénétie est plus grande région italienne productrice de vins DOC. C’est de cette région que provient, entre autres, le Prosecco. Ce vin mousseux doit uniquement son appellation au fait qu’il est fabriqué dans la zone du même nom, en Vénétie. Le vin peut aussi être produit en vino frizzante ou spumante. En savoir plus
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Antica Vigna Prosecco DOC Extra Dry
Nom:
Origine:
Italie, Veneto

Description:

Ce Prosecco fruité et caractéristique est doté d’une robe jaune paille aux reflets verts. Nez très doux, fruité et frais, avec une petite douceur chaleureuse typique. Étonnamment sec en bouche avec des fruits tropicaux blancs. Ce grand mousseux est juteux, très vif et doté d’une belle...
Prix:
9,99 €

Vin de Vénétie

En termes de volume, la Vénétie est la plus grande région italienne en ce qui concerne les vins DOC. C’est de cette région que viennent le Prosecco et l’Amarone. 10% du rendement total italien vient de Vénétie. Les vignobles sont surtout situés sur les collines entre Venise et Vérone et aux alentours du lac de Garde. Grâce à sa situation entre le lac de Garde, la mer et les Alpes, elle bénéficie d’un climat relativement doux.

Prosecco

Prosecco provient des contreforts des Alpes, au nord de Venise. Les Italiens le considèrent depuis des années comme l’ultime vin de terrasse et d’apéritif. Vous pouvez à toute heure et dans n’importe quel bar voir quelqu’un en déguster un verre. Légèrement pétillant, avec un nez fleuri, il est frais et légèrement doux en bouche. Ce vin mousseux ne peut s’appeler Prosecco que s’il a été fabriqué dans la région de Prosecco, en Vénétie. Le vin peut également décliné en version Frizzante ou Spumante.

Jusqu’à il y a 30 ans, le Prosecco n’était bu qu’en Vénétie, sa région de provenance. Ce vin mousseux étant considéré comme idéal pour l’apéritif, il a gagné en popularité dans tous les pays. Grâce à son faible pourcentage d’alcool et son caractère frais, ce vin est facile à boire et peut être servi à n’importe quel moment de la journée. vin de Veneto | Bourseduvin

Amarone della Valpolicella

Puissant, l’Amarone est le plus grand vin des vignobles de la Vénétie, en Italie. C’est un vin fortement concentré, ample en bouche et qui acquiert au bout de quelques années un arrondi velouté. Il est fruité, avec des notes de raisins secs et une touche épicée. Le vin provient de la région du même nom, dans les collines juste en-dessous de la Vénétie. Le premier Amarone a été commercialisé il y a moins d’un siècle. L’Amarone résulte du Recioto, qui est un vin rouge très sucré après fermentation. L’Amarone della Valpolicella a reçu depuis 2009 la classification DOCG, qui est la catégorie la plus haute en Italie.

Le Valpolicella Ripasso est le petit frère de l’Amarone. Après les années 80, ce vin a subi une seconde fermentation sur les peaux utilisées pour l’Amarone. Cela a donné naissance à un vin puissant et complexe.

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