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Vins de Noël

Vins de Noël

Vous voulez servir du vin pour Noël? Nous avons un bel assortiment de vins spécialement choisis pour les Fêtes de Fin d'Année. Des vins festifs à ne pas manquer! Pensez plutôt à un vin pétillant brut pour l'apéritif, ou un grand vin rouge classique et élégant pour sublimer votre pièce de gibier. Nous avons sélectionné pour vous les meilleurs vins de Noël!
Lire les conseils de notre sommelier, Peter Groen
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Joseph Castan - Côtes du Rhône AOP
Nom: Joseph Castan - Côtes du Rhône AOP 2015
Origine: France, Rhône
Récompenses: Concours International Lyon 2016- Médaille d'Or, Le Guide Gilbert&Guilard 2016 - Medaille d'Or

Description:

Grands fans de vins du Rhône, votre attention s’il vous plaît ! Ce vin luxueux et soyeux provenant du Rhône saura ravir vos papilles. La preuve: il a été récompensé remportée au Concours International de Lyon 2016 ! Très passionnée, la famille Castan est parvenue à créer une sublime bombe...
Prix: Prix catalogue 11,98 € seulement 5,99 €
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Château Fouzilhon Cuvée Réserve Languedoc AOP
Nom: Château Fouzilhon Cuvée Réserve Languedoc AOP 2015
Origine: France – Sud de la France, Coteaux du Languedoc AOC

Description:

Le Château Fouzilhon est un vin d’exception velouté du Languedoc, dans le sud de la France, produit par les mains expertes de l’excellent oenologue Jean Natoli, qui a les faveurs du gourou du vin Robert Parker. Pour cette Cuvée Réserve spéciale, Jean Natoli a combiné uniquement les...
Prix: Prix catalogue 9,98 € seulement 5,99 €
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Casa Safra Gran Reserva - Selección Oro Terra Alta DO
Nom: Casa Safra Gran Reserva - Selección Oro Terra Alta DO 2011
Origine: Espagne, DO Terra Alta
Récompenses: Frankfurt International Trophy 2017 - medaille d'or, AWC Vienna Award 2017 - Medaille d'Or

Description:

Ce Gran Reserva de la Casa Safra Limitada « Selección Oro » était, au départ assemblé uniquement pour une consommation privée, exclusivement réservée aux amis et à la famille  du producteur. Le présent millésime est de très haute qualité et encore supérieur à ceux des années...
Prix: Prix catalogue 10,98 € seulement 5,99 €
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XXX Cotes d'Aix en Provence AOP Rose
Nom: XXX Cotes d'Aix en Provence AOP Rose 2016
Origine: France, Provence
Récompenses: Top 10 Rosé

Description:

Ce rosé à la belle robe saumon clair est élégant et pur, tout en arômes de petits fruits, de framboises et de  fraises. La saveur est délicieusement douce, souple, présentant des notes de fraises et de framboises complétées d'une minéralité épicée. C'est un rosé du niveau des meilleurs de la...
Prix: Prix catalogue 13,98 € seulement 6,99 €
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Las Moras - Reserva Chardonnay
Nom: Las Moras - Reserva Chardonnay 2016
Origine: Argentin, San Juan
Récompenses: Top 10 Blanc

Description:

Découvrez un Chardonnay original ayant bénéficier d'un élevage de 12 mois en fut de chene. Le Reserva 2010 du domaine Las Moras se dévoile sur des notes de beurrées typiques du Chardonnay. La bouche est grasse, bien balancée aux aromes d'agrumes et de fruits exotiques. La fin de bouche est assez...
Prix: Prix catalogue 11,99 € seulement 6,99 €
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Wairau Valley - Sauvignon Blanc Single Vineyard Reserve
Nom: Wairau Valley - Sauvignon Blanc Single Vineyard Reserve 2016
Origine: Nouvelle-Zélande, Marlborough
Récompenses: Top 10 Blanc

Description:

Un superbe vin de Nouvelle-Zélande, de la fameuse région du Marlborough, élaboré avec des raisins provenant des meilleurs vignobles de la Wairau Valley. La robe de ce vin est d'une couleur jaune-verdâtre fraîche. Son bouquet est très exubérant et révèle des notes tropicales et épicées. Concentré,...
Prix: Prix catalogue 13,98 € seulement 7,99 €
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Château La Martinette Côtes de Provence AOC Rosé
Nom: Château La Martinette Côtes de Provence AOC Rosé 2015
Origine: France, Provence
Récompenses: Top 10 Rosé

Description:

Ce rosé magnifie votre verre de ses nuances saumon. Son bouquet évoque les baies rouges, les fraises, les épices et les herbes aromatiques. Les arômes de fleurs et d’agrumes sont joliment équilibrés. En bouche, c’est un rosé élégant aux subtiles et fraîches acidités, aux arômes fruités...
Prix: Prix catalogue 11,70 € seulement 8,99 €
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Waldschütz Riesling Classic Kamptal
Nom: Waldschütz Riesling Classic Kamptal 2016
Origine: Autriche, Kamptal
Récompenses: Top 10 Blanc

Description:

Un sublime Riesling autrichien de Weinhof Waldschütz. Très raffiné avec une acidité fraîche et un style qui lui est propre tant au niveau des arômes que des saveurs. Ce vin présente des arômes d’abricots, pêches et herbes. Il est savoureux, frais et juteux avec un bel équilibre et une acidité...
Prix: Prix catalogue 12,98 € seulement 8,99 €
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Las Moras Black Label Bonarda
Nom: Las Moras Black Label Bonarda 2015
Origine: Argentin, San Juan - Tulum Valley
Récompenses: Bronze Berlin Wine Trophy, Top 10 Rouge

Description:

Robe rubis. Le nez est exubérant et dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de figues avec un soupçon boisé et vanillé. La bouche est ronde, puissante et velouté à la fois. Les tannins sont présents mais bien intégrés. On retrouve en bouche les arômes du nez et des notes de réglisse, avec un...
Prix: Prix catalogue 17,99 € seulement 9,99 €
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Château Tour Vachon Saint-Emilion Grand Cru (1 bouteille)
Nom: Château Tour Vachon Saint-Emilion Grand Cru (1 bouteille) 2014
Origine: France, Bordeaux

Description:

Vrais amateurs de vins français, attention ! Nous avons réussi à nous procurer, pour vous, ce vin complexe, frais et fruité de la puissante année 2014 issu de la propriété de la famille Soucaze, laquelle, depuis déjà 5 générations réalise de magnifiques vins, sur ses vignes voisines du...
Prix: Prix catalogue 15,98 € seulement 10,99 €
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Le Clocher d'Amelie Sancerre AC
Nom: Le Clocher d'Amelie Sancerre AC 2015
Origine: France, Loire

Description:

Le Sancerre Clocher d'Amélie est un élégant vin blanc à peine perlant de la célèbre maison Roger. Pour aboutir à ce vin, les producteurs ont sélectionné les meilleurs raisins de leurs vignes. Les ceps y poussent sur ‘Caillottes’, un sol particulier composé de silex et de calcaire. Ces...

Stock:

ne plus que 24 bouteilles
Prix: Prix catalogue 18,98 € seulement 11,79 €
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Château Los Boldos Vieilles Vignes Chardonnay
Nom: Château Los Boldos Vieilles Vignes Chardonnay 2014
Origine: Chili
Récompenses: Top 10 Blanc, IWC 2015 - Commended, Descorchados - 90 points

Description:

Sublime Chardonnay chilien du Château Los Boldos.  Robe jaune clair avec de subtiles teintes vert lime. Nez élégant et exubérant avec des arômes d’ananas, pêche, toast et beurre. Rond, subtil et beurré en bouche, avec des impressions de fruits exotiques tels que le melon et la poire...
Prix: Prix catalogue 15,99 € seulement 12,99 €
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Cellier des Princes Reserve Chateauneuf du Pape AOC
Nom: Cellier des Princes Reserve Chateauneuf du Pape AOC 2015
Récompenses: Le Guide Gilbert&Guilard - Médaille d'or, Wine Spectator - 90 points, Concours Mondial des Féminalise 2017 - Medaille d'Or

Description:

Prestigieux Châteauneuf-du-Pape plusieurs fois récompensé du Cellier des Princes. Ce sublime vin d’exception à la robe rouge rubis est doté d’un nez fruité aux notes d’épices, réglisse, vanille et cuir. Puissant et ample en bouche avec beaucoup d’impressions de fruits rouges...
Prix: Prix catalogue 24,95 € seulement 13,99 €
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Antichi Massari di San Grato Barolo DOCG
Nom: Antichi Massari di San Grato Barolo DOCG 2013
Origine: Italie, Piemonte

Description:

L’Antichi Massari di San Grato Barolo est une splendide force à la robe élégante. Délicieux nez intense de cerises, baies, fruits confits, violettes et épices. Ample, chaleureux et robuste en bouche, mais aussi velouté, avec des notes de cerises et mûres. Grâce à 18 mois de maturation en fûts...
Prix: Prix catalogue 27,98 € seulement 13,99 €
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Chateau Tournebrise Lalande de Pomerol AC
Nom: Chateau Tournebrise Lalande de Pomerol AC 2015
Origine: France, Lalande de Pomerol AOC, Bordeaux
Récompenses: Feminalisé - Medaille d'or

Description:

Le Château Tournefeuille date de 1735. Il s’agit d’un sublime Château classique avec de l’allure, à la situation unique. Il est en effet voisin du Château Petrus à la renommée mondiale, un domaine très exclusif où sont produits de véritables bijoux à un prix onéreux. Mais avec ce...
Prix: Prix catalogue 17,99 € seulement 14,95 €
Details
Domaine Fichet Pouilly-Fuissé AOP 'Terroir de Fuissé'
Nom: Domaine Fichet Pouilly-Fuissé AOP 'Terroir de Fuissé' 2016
Origine: France, Bourgogne

Description:

Un beau Pouilly-Fuissé du grand Domaine Fichet. Les raisins utilisés pour ce vin d’exception viennent de l’un des meilleurs vignobles de Pouilly-Fuissé appartenant au domaine. Ce vin peut définitivement compter parmi les plus grands et offre tout ce que l’on peut attendre...
Prix: Prix catalogue 31,98 € seulement 15,99 €
Details
Feuillat-Juillot Montagny 1er Cru Blanc AC
Nom: Feuillat-Juillot Montagny 1er Cru Blanc AC 2016
Origine: France, Bourgogne
Récompenses: Top 10 Blanc, Le Guide Gilbert&Guilard 2017 - Medaille d'or

Description:

Montagny 1er Cru particulièrement frais et élégant du Domaine Feuillat-Juillot. Des arômes de citron, noix, fleurs et vanille émaneront de votre verre. Riche et ample en bouche avec des impressions d’agrumes, dont des pamplemousses, avec une petite minéralité. Un vin bien équilibré à...
Prix: Prix catalogue 21,99 € seulement 17,99 €
Details
Finca Las Moras -  Mora Negra
Nom: Finca Las Moras - Mora Negra 2013
Origine: Argentin, San Juan
Récompenses: Concours International Wine & Spirit Competition Hong Kong 2015 – Médaille de bronze

Description:

Mora Negra, 'Mûre Noire', pas de doute, nous sommes bien parmi l'élite des vins Argentins, et le domaine Finca Las Moras impose son style, dans l'élégance et la finesse. Issu d'un assemblage exceptionnel de Malbec (70%) et de Bonarda (30%), ce 'nectar' provient de vieilles vignes (plus de 30 ans)...

Stock:

ne plus que 36 bouteilles
Prix: Prix catalogue 29,99 € seulement 18,99 €
Details
Labastide Dauzac Margaux AOC
Nom: Labastide Dauzac Margaux AOC 2012
Origine: France, Bordeaux, Margaux AC
Récompenses: Top 10 Rouge

Description:

Le Labastide Dauzac provient d’un splendide château de Margaux, l’une des régions viticoles les plus connues dans le monde entier ! Ce château existe depuis le 13ème siècle et son histoire est donc riche et exceptionnelle. Le vin en question est issu de année 2012 et a uniquement été...
Prix: Prix catalogue 28,99 € seulement 21,99 €
Details
Luigi Arnulfo Barolo DOCG
Nom: Luigi Arnulfo Barolo DOCG 2012
Origine: Italie, Piemonte

Description:

Un Barolo magnifique, que l'on appelle également "le Roi des vins italiens". Belle robe rouge, d'un éclat brun orangé. Nez frais et épicé, avec beaucoup d'impressions de fruits rouges mûrs, tels que framboise/mûre avec un soupçon d'anis. Le goût est puissant, un peu cuit, avec beaucoup de fruit et...
Prix: Prix catalogue 49,98 € seulement 24,99 €
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Les meilleurs vins pour Noël

Pour trouver ses vins de Noël, la Bourse du Vin est une adresse incontournable. Nous vous proposons une large gamme de vins sublimes pour les fêtes de fin d'année. Vous pouvez commander nos vins en toute simplicité et à des prix très avantageux!

De bonnes préparations

Les fêtes de fin d'année approchent et les préparatifs du dîner de Noël et d'autres repas festifs ont commencés. Qui dit repas de fête, dit vins festifs ! Des vins de Noël qui accompagnent à merveille les repas de Noël ou tout autre repas festif. Généralement, les menus de Noël sont plutôt copieux, voilà pourquoi on choisit souvent des vins rouges amples et robustes, parfaits pour accompagner un beau morceau de viande. À ces occasions, les vins blancs riches conviennent parfaitement aussi, associés par exemple aux volailles ou au poisson.

Choisir vos vins de Noël

Avant de choisir vos vins de Noël, il faut se faire une idée des différents plats qui composeront le menu. Si vous envisagez servir une viande épicée ou un bon gibier, il vaut mieux opter pour un vin rouge corsé, qui renforcera les saveurs du plat. Si le plat principal est plus léger, il est préférable de l'associer à un vin moins puissant. Nous vous recommandons de faire attention à l'ordre dans lequel vous servez les vins, en commençant toujours par un vin plus léger, avant de passer à un vin un peu plus puissant. Il est utile de fixer cet ordre pour chacun des mets.

Un excellent apéritif

Rien de mieux qu'un bon apéritif pour commencer le repas de Noël et un élégant vin mousseux convient parfaitement. Ces vins sont festifs, rafraîchissants, plus légers et plus faciles à digérer que d'autres vins. Pensez par exemple à un Champagne ou un Prosecco.

L'entrée

Après l'apéritif, vous pouvez poursuivre le repas avec une entrée légère. À titre d'exemple, un beau Sancerre blanc sec serait un vin de Noël parfait pour accompagner votre entrée. Ce vin se marie avec des plats de poisson ou encore avec des salades, telles qu'une salade de Noël aux magrets de canards. Avec le carpaccio, nous vous recommandons un Beaujolais, un Bourgogne léger ou un jeune Sangiovese de Toscane.

Un bon vin pour accompagner le mets principal

Pour le plat principal il faut essayer de nouveau essayer un vin approprié. Pour beaucoup d'entre nous, la raclette ou la plancha électrique seront de la partie pendant les repas de fête. Il y aura alors beaucoup de viandes, salades et petits mets différents, tous avec leurs saveurs particulières, par conséquent il sera difficile de choisir son vin. Face à cette diversité de saveurs, les vins légers ne seront pas à la hauteur. Par contre, un jeune vin fruité et épicé fera des merveilles. Un autre choix très prisé pour le mets principal du menu de Noël est la fondue au fromage. Pour l'accompagner, on choisira un bon Riesling sec ou un Pinot Gris d'Alsace ou d'Italie. Un gigot d'agneau par contre, se marie très bien avec un Rioja ou un Cabernet Sauvignon du Bordelais. Si le canard est au menu, des vins rouges tels qu'un beau Saint-Émilion ou un puissant Shiraz sont vivement recommandés. Pour accompagner les volailles ou le poisson, on préfère souvent les vins blancs. Un beau Chardonnay par exemple, s’associe parfaitement avec un poisson gras.

Dessert sucré

Pour les desserts, on pense en premier lieu aux vins doux naturels. Ces vins, qui ont souvent un goût assez sucré, sont parfaits pour accompagner des plats sucrés. Ainsi, un tiramisu délicieux pourra être servi avec un bon Xérès. Souvent, les vins mousseux constituent un très bon choix pour accompagner les desserts.

Le vin et le fromage

Outre les desserts sucrés, on peut, bien sûr, opter pour un plateau de fromages. Depuis longtemps, on sait qu'il y a de bons accords entre les vins et les fromages. Mais il n'est pas toujours facile de faire les bonnes associations, car pour accompagner le fromage, on ne peut pas choisir n'importe quel vin. Ainsi, un beau Porto Tawny ou un vin rouge fera merveille avec un jeune fromage à pâte dure. En revanche, pour accompagner les fromages à pâte dure plus mûrs, un jeune Porto Vintage est plus approprié. Le fromage de chèvre trouvera un bon compagnon dans les vins blancs d'une belle acidité, tel qu'un Sancerre ou un Sauvignon Blanc. Le roquefort, un fromage bleu à pâte dure, peut être servi avec un Sauternes, un vin liquoreux. Le Chardonnay est particulièrement indiqué pour accompagner les fromages à pâte molle à croûte fleurie, tels que le camembert ou le brie.

Pour finir, le conseil le plus important : choisissez un vin que vous aimez. Cela vous permet de profiter pleinement des fêtes de Noël!

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