Acantus Rosado

Ce rosé plein de fraîcheur est le fruit du travail de Bodegas y Viñedos Casa del Valle qui, avec les célèbres Bodegas Olarra et Bodegas Ondarre, fait partie du groupe Bodegas Olarra. Chacune des bodegas bénéficie d'une sélection minutieuse des raisins, du savoir-faire ancestral du vigneron Javier Martínez de Salinas et de ses techniques modernes de vinification. Chaque année, Olarra collectionne les médailles et, en 2015, elle a obtenu une place dans le prestigieux top 20 des meilleures maisons vinicoles du monde. En 2013, cet excellent producteur a également été élu meilleur producteur de vin espagnol à l'International Wine & Spirit Competition.

Vins rosés espagnols

Pour la production de rosé, faites confiance aux Espagnols. Ceux-ci utilisent souvent des cépages comme le Syrah, le Tempranillo, le Garnacha ou le Merlot. Comparé au rosé français, le rosé espagnol est généralement plus fruité et plus plein en bouche, avec des arômes de framboises, de fraises et de groseilles. Il se distingue également par sa robe plus foncée que celle rose saumon des rosés provenant, par exemple, de Provence. À l'instar de ce splendide Acantus, qui accompagnera à merveille des gambas ou d'autres tapas espagnoles.