Adegas Castrobrey 'Señorio de Cruces' Albariño
Cet Albariño concentré, croustillant de fraîcheur et riche en minéraux provient de l'excellente appellation Rías Baixas. Au niveau local, il est considéré comme le meilleur vin des bars à tapas branchés, et notre note de 18/20 ne fait que confirmer cette réputation.
Voir note(s) de dégustation- GoûtVif et frais
- CépageAlbariño
- OrigineEspagne, Rías Baixas
- Dégustation à l'aveugle.
- Satisfait ou remboursé.
Issu de sols riches en quartz
-
Moules - Curry vert
- Tapas
| Type de vin | Vin Blanc, Vin vegan |
|---|---|
| Pays | Espagne |
| Cépage | Albariño |
| Région | Rías Baixas |
| Goût | Vif et frais |
| Millésime | 2020 |
| La teneur en alcool | 13,5 % |
| Classification | DO Rias Baixas |
| Température de service | 7-10 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2025 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon |
| EAN | 8421670000039 |
| Réf. | 627990 |
| Prix | |
L'Adegas CastroBrey est un petit domaine familial fondé en 1982 par José Castro Brey et Isabel Pereiro dans la DO Rías Baixas. Aujourd'hui, il est dirigé par la troisième génération, qui tient à perpétuer la philosophie de ses ancêtres : les 9 hectares de vignes sont cultivés de manière traditionnelle et, depuis l'an 2000, de façon durable. Les vignes sont dès lors recouvertes de végétation verte, les herbicides y sont exclus et le domaine bénéficie depuis 2015 des conseils du biologiste Ignacio Munilla.
Adegas CastroBrey
Aux dires des actuels propriétaires, le domaine doit également son succès aux montagnes de la région des Rías Baixas. Il est l'un des domaines viticoles situés le plus à l'intérieur des terres, à la limite du monastère de San Salvador dont l'histoire remonte au 10e siècle. Âgées en moyenne de 30 ans, les vignes sont plantées à 100 m d'altitude. Outre de l'Albariño, de petites quantités de Treixadura, de Godello et de Mencía y poussent également. Par ailleurs, le sol contient du granite qui, combiné au quartz, au fer et à l'argile, donne des vins blancs espagnols riches en minéraux.
Rías Baixas
Les Rías Baixas se trouvent dans le nord-ouest de l'Espagne, une zone verte cachée derrière les sommets de Galice sur la côte atlantique. Contrairement au reste de l'Espagne qui peut connaître des vagues de chaleur et présenter un paysage désertique, le nord-ouest est vert et humide. Ces conditions climatiques se retrouvent clairement dans les vins qui, de manière générale, affichent une fraîcheur et une sécheresse revigorantes ainsi qu'une bouche juteuse accompagnée de notes iodées provenant de la brise marine.
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- + 2
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