2000 | Espagne | Rioja

Adrián Serrano Rioja Crianza

  • Adrián Serrano Rioja Crianza
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Laissez-vous surprendre par ce Rioja légendaire du millésime 2000. Bouche veloutée et fondante regorgeant de cerises rouges, de framboise et de chocolat. Le panel de dégustation lui a attribué la note bien méritée de 93/100 ! Voir note(s) de dégustation
  • Goût
    Souple & rond
  • Cépage
    Tempranillo
  • Origine
    Espagne, Rioja
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100 % Temperanillo

Surprenante robe rouge foncé/noire débordante de vitalité aux contours acajou. Bouquet de Gran Reserva arrivé à maturité et développant des arômes de truffe, de tabac, de fruits des bois sucrés, de cèdre et d’épices séchées. Palais velouté et fondant, offrant une vaste et complexe palette de saveurs regorgeant de cerises rouges, de framboise, de truffe, de chocolat, de vanille et de cèdre. Un vin particulièrement vif et intense, assorti d’une belle longueur. Un Rioja velouté de qualité supérieure du légendaire millésime 2000. Meilleur que bon nombre de Gran Reserva. Élevé 12 mois en fûts de chêne. 100 % Tempranillo. 13 % d’alc. À déguster jusqu’en 2028. Servez-le en accompagnement d’un généreux filet mignon aux girolles, d’un gigot d’agneau au romarin, d’un risotto aux champignons ou de fromages vieux.
  • Https& Gigot d'agneau
  • Https& Champignons
  • Https& Risotto aux champignons
  • Https& Fromage demi-vieux
Type de vinVin Rouge
PaysEspagne
CépageTempranillo
RégionRioja
GoûtSouple & rond
Millésime2000
La teneur en alcool13 %
ClassificationDOCa Rioja
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2028
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN8437004662095
Réf.K200261
Prix
  • Adrián Serrano Rioja Crianza
« Un Rioja velouté du légendaire millésime 2000 meilleur que bon nombre de Gran Reserva »
Ce Rioja 2000 d’Adrián Serrano a même devancé plusieurs Riojas Gran Reserva à l’occasion d’une dégustation à l’aveugle de Riojas. Ce n’est pas tant son style et son corps que sa texture veloutée et sa longueur qui ont séduit les amateurs. C’est là que l’exceptionnel millésime 2000 fait la différence. On ignore comment le cépage Tempranillo de ce Rioja élevé 12 mois en fûts de chêne peut encore offrir une bouche aussi vivace, juteuse et tendre avec une finale vanillée qui se prolonge à l’infini après 22 ans de vieillissement en bouteille. Le millésime 2000 est tout simplement fantastique !

Le millésime 2000

À l’instar de l’année 1982, l’an 2000 est reconnu comme l’un des plus grands millésimes de tous les temps pour le vin rouge. L’abondance des fruits sucrés gras et complexes aux textures veloutées permettait non seulement aux vins de se boire jeunes, mais aussi de vieillir à l’infini en bouteille. Cette explosion de saveurs douces comme la laine tout droit sortie de l’an 2000 en est la preuve indiscutable.

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Les vins rouges produits de manière traditionnelle forment un léger dépôt au fil du temps, à plus forte raison s’ils sont soumis à un filtrage minimaliste pour une conservation optimale des saveurs, comme c’est le cas de ce rouge de l’an 2000 à maturité. Le dépôt est un signe de qualité et de maturité. Vous préférez éviter tout dépôt dans votre verre ? Posez votre bouteille droite durant une heure ; vous pourrez ensuite, avec beaucoup de délicatesse, servir un vin de 23 ans des plus limpides.  
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