Ams Tram Gram 'Altitude' Calmel & Joseph Chardonnay

Laurent Calmel et Jérôme Joseph collaborent depuis des années avec les meilleurs viticulteurs indépendants du Languedoc en vue de produire des vins authentiques de grande qualité dans le Languedoc-Roussillon. Ils ont d'ailleurs été élus meilleurs négociants par La Revue du vin de France en 2018. Tout commença en 1995 lorsque Jérôme, sans aucune expérience dans le milieu viticole, créa sa société de négoce en vins JJoseph. Certes, il possédait une bonne dose d'esprit d'entreprendre et nourrissait un immense intérêt pour les arts de la table. Entouré des bons partenaires, il sélectionnait alors les vins sans participer à leur élaboration.

Calmel & Joseph

Grâce à l'arrivée de l'œnologue Laurent Calmel en 2007, Jérôme réalisa son rêve. Laurent devint co-propriétaire et l'entreprise poursuivit ses activités sous le nom Calmel & Joseph. La mise en commun de leurs forces respectives s'avéra particulièrement payante puisqu'ils sont désormais connus bien au-delà du Pays d'Oc. Le secret de leur réussite réside dans l'implantation de vignes sur différentes parcelles, en ciblant surtout des terroirs très frais. Tous les raisins sont cueillis à la main. Ajoutez à cela une vinification minutieuse et vous obtenez des vins de grande qualité, équilibrés, élégants et amples en bouche, à l'instar de ce vin blanc français : un Chardonnay riche et gourmand.