Angelo Borra Governo all'uso Toscano
Riche Governo Toscano aux cerises noires mûres, chocolat et menthe. Velouté, puissant et d’une longueur impressionnante. Noté 98 points et plusieurs fois médaillé d’or.
- Profil gustatifPlein & puissant
- CépageMerlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
- OrigineItalie, Toscane
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
Médailles d’or et 98 points
Certains vins impressionnent immédiatement. Ce Governo all'Uso Toscano en fait partie. D’un noir pourpre profond, il regorge de cerises noires mûres, de fruits noirs, de chocolat et d’une touche fraîche de menthe. Plein, puissant et riche en bouche, il reste remarquablement souple grâce à ses tanins veloutés et à sa belle structure. Un vin tout en longueur, en profondeur et en allure toscane. Noté pas moins de 98 points et récompensé par plusieurs médailles d’or. Servez-le avec une entrecôte au Parmesan et à la truffe, un ragù de gibier toscan, une aubergine farcie ou des viandes rôties lentement.
-
Entrecôte - Barbecue
- Aubergines
- Pâtes aux truffes
- Parmesan
| Type de vin | Vin Rouge |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Cépage | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Région | Toscane |
| Goût | Plein & puissant |
| Millésime | 2023 |
| La teneur en alcool | 13.5 % |
| Elevé en fûts de chêne | 12 mois |
| Classification | IGT Toscana |
| Température de service | 16-18 °C |
| Grape percentage | 75% Sangiovese, 15% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2029 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| EAN | 8027603004145 |
| Réf. | K212288 |
| Ingrédients | see in assets |
| Prix | |
Le Governo all'uso Toscano est un style de vin traditionnel toscan qui apporte davantage de richesse et de rondeur au vin rouge. Cette méthode séculaire consiste à faire sécher une partie des raisins après les vendanges, avant de les ajouter au vin. Le vin gagne ainsi en concentration et présente une structure particulièrement souple. Cet Angelo Borra d’Italie est élaboré à partir de 75 % de Sangiovese, complété par 15 % de Merlot et 10 % de Cabernet Sauvignon.
La tradition toscane avec une allure moderne
Le Sangiovese constitue la base classique de nombreux vins rouges de Toscane. Le Merlot et le Cabernet Sauvignon viennent ici le compléter et s’accordent avec le caractère plein et puissant de ce Governo. Ce style associe ainsi une technique toscane historique à un assemblage international de cépages. Le résultat a également impressionné les jurys : le vin a obtenu 98 points de Luca Maroni, Grand Gold au Mundus Vini et Double Or de Gilbert & Gaillard. Une série convaincante de distinctions pour un vin qui exprime la tradition toscane dans un style riche et accessible.
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