• Anna's-Way-Pinot-Noir
2017 | Nouvelle-Zélande, Marlborough

Anna's Way Pinot Noir

Pour ce vin, le vigneron Louis Vavasour s'est inspiré de sa mère qui, selon ses propres dires, était tout comme ce vin « de nature audacieuse, élégante et visionnaire ». Ce Pinot Noir vif et élevé en fûts provient du cœur de la Nouvelle-Zélande. Fruit d'une production durable, il est 100 % végan. Délicieux en bouche, il regorge de notes de mûres, d'épices et de soyeux tannins.

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Cépage: Pinot Noir
Goût: Souple et rond Plus à propos du goût
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Note de dégustation

Superbe vin grenat de Marlborough

Doté d'une belle robe rouge grenat, ce splendide Pinot Noir dégage d'impressionnants arômes de mûres, de groseilles rouges et d'épices, assortis de légères notes toastées de chêne. En bouche, il développe des saveurs profondes de fruits sucrés ainsi qu'une agréable complexité terrestre. Un vin soyeux, renforcé par de fins tannins.
Plats
  • Canard
  • Saumon
  • Pâtes à l'arrabiata
  • Sushi
  • Curry vert
  • Curry rouge
Délicieux avec un plat asiatique épicé comme un curry rouge thaï au canard, des sushis japonais au saumon ou un plat coréen.
Specifications
typeVin Rouge
PaysNouvelle-Zélande
CépagePinot Noir
RégionMarlborough
GoûtSouple et rond
Millésime2017
La teneur en alcool13.50
Elevé en fûts de chêne10
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2023
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon à vis
EAN9421901115210
Réf.680047
Medals
  • Anna's-Way-Pinot-Noir
Commentaires
Anna's-Way-Pinot-Noir
100 % de plaisir grâce à ce savoureux Pinot Noir

L'Anna's Way Pinot Noir est issu des mains expertes de Louis Vavasour. C'est avec l'aide de ses collègues qu'il a créé cette collection de vins luxueux de Nouvelle-Zélande, provenant de tout le pays. Louis gère trois maisons vinicoles dont les vignes sont cultivées sur les rives ensoleillées de l'Awatere Valley, dans les plaines du Waimea et sur les montagnes érodées de Central Otago. Mais comme il le dit lui-même : « Peu importe la région d'où proviennent les vins, ils sont le pur reflet des terroirs et possèdent naturellement une grande intensité de saveur. »

Awatere Valley

Ce Pinot Noir est originaire de l'Awatere Valley, l'une des trois sous-régions du célèbre vignoble de Marlborough. Celle-ci est située au sud-est de ses deux autres grandes voisines : la Wairau Valley et les Southern Valleys. L'Awatere Valley s'étend sur le côté mer de Marlborough. Si les puissants vents océaniques sont un défi pour les cultivateurs, ils sont également bénéfiques pour la viticulture, puisqu'ils rafraîchissent les vignes, ralentissant le mûrissement des raisins. Lorsqu'il fait trop chaud et trop sec, les raisins mûrissent en effet trop vite et développent alors moins d'arômes.

En outre, le vent limite la végétation excessive des feuilles ainsi que le rendement. Pour se protéger du vent, les raisins possèdent une peau plus épaisse, qui apporte une meilleure structure au vin final. Par ailleurs, le vent peut contribuer à assécher les pieds des vignes, afin de réduire le risque de pourriture due à la pluie ou à la rosée. Ce climat optimal s'exprime pleinement dans ce délicieux Pinot Noir.

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