2018 | Italie, Veneto

Antica Vigna Pinot Grigio delle Venezie DOC

Ce sensationnel Pinot Grigio d’Anita Vigna est fabriqué par les vignerons passionnés de Salva Terra au nord-est de l’Italie. Le vin est présenté dans une sublime bouteille, et il est doté d’une robe jaune paille et d’un séduisant bouquet de pêches, poires et de zeste de citron vert. Il est ample en bouche, avec une belle concentration de notes de fraîches et fruitées, fleuries et aromatiques. Cette magnifique complexité mène à une finale longue et douce.

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Cépage: Pinot Grigio
Goût: Vif et frais Plus à propos du goût
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Commentaires
Note de dégustation

Grand blanc de Vénétie

Ce sensationnel Pinot Grigio d’Anita Vigna est fabriqué par les vignerons passionnés de Salva Terra au nord-est de l’Italie. Le vin est présenté dans une sublime bouteille, et il est doté d’une robe jaune paille et d’un séduisant bouquet de pêches, poires et de zeste de citron vert. Il est ample en bouche, avec une belle concentration de notes de fraîches et fruitées, fleuries et aromatiques. Cette magnifique complexité mène à une finale longue et douce.
Plats
  • Bifteck
  • Haché d'agneau
  • Grana Padano
Specifications
typeVin Blanc
PaysItalie
CépagePinot Grigio
RégionVeneto
GoûtVif et frais
La teneur en alcool12.50
Millésime2018
Température de service8-9 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2022
AllergènesContient des sulfites
FermetureLiège naturel
EAN8719418004631
Réf.618118
Commentaires
Antica-Vigna-Pinot-Grigio-delle-Venezie-DOC
Une belle concentration de notes de fraîches et fruitées, fleuries et aromatiques

Voici le commentaire du vigneron Martino Modena à propos de ce monument : « Le vin est doté d’une robe pâle et jaune paille et d’un bouquet raffiné et aromatique de pêches. Vous constaterez que le vin jouit d’une bonne structure avec des saveurs vives, amples et aromatiques. La finale sèche et moyenne vous offrira sans aucun doute une expérience agréable ! »

Tenute Salva Terra

Salva Terra est une fabrique de vin tenue par une famille dont plusieurs générations ont fait l’histoire. Aujourd’hui, elle est gérée par deux frères, Eros et Lucio Furia.

Les vignobles sont situés en Vénétie, au coin nord-est de l’Italie, entre Padoue et Venise, d’où proviennent également d’autres classiques comme l’Amarone et le Soave. Salva Terra dispose de plus de 200 hectares de vignes où le Pinot Grigio est cultivé par la maison. De cette façon, la famille peut contrôler elle-même et en tout temps ses critères stricts de qualité.

Pinot Grigio

Si le Sauvignon Blanc était seul au sommet en tant que cépage blanc populaire ces dernières années, le Pinot Grigio a travaillé dur afin de prendre sa place. C’est un raisin blanc très spécial, également appelé Pinot Gris. Il s’agit du frère du Pinot Noir, un cépage dont nous connaissons les vins rouges du nom de Bourgogne. Le Pinot Grigio s’accommode parfaitement du climat méditerranéen de l’Italie et donne naissance à des vins avec beaucoup d’impressions de fruits tropicaux et des arômes fleuris de jasmin et roses sauvages. Ce sont des vins frais et accessibles qui peuvent être bus en terrasse mais qui peuvent très bien être combinés à une salade fraîche ou du poisson.

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