2018 | Autriche, Niederösterreich

Arco von Kammersbründl Grüner Veltliner Niederosterreich

Schnaps, Strudel et Grüner Veltliner. Trois délices à savourer, à s'en lécher les doigts et les babines. Le dernier est le préféré de nombreux sommeliers et se marie parfaitement avec toutes sortes de plats. Des asperges au menu ? Ce pur et captivant Grüner Veltliner aura alors toute sa place sur votre table. À votre santé !

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Cépage: Grüner Veltliner
Goût: Sec et Souple Plus à propos du goût
Note de dégustation
Plats
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Commentaires
Note de dégustation

Impeccable et minéral

Ce Grüner Veltliner translucide et jaune vert à la senteur pure de la pomme mûre, de l’abricot, des citrons frais relevés d’un tour de moulin à poivre. Son goût évoque la poire mûre, la fraîcheur douce de la pomme, une minéralité calcique bien campée sur des acidités matures. Bref, c’est un vin blanc intéressant et rafraîchissant impeccable et joliment développé.
Plats
Il est idéal à l’apéritif ou en accompagnement d’un plateau de fromages pas trop forts. Il accompagnera aussi très bien les spécialités d’asperges.
Specifications
typeVin Blanc
PaysAutriche
CépageGrüner Veltliner
RégionNiederösterreich
GoûtSec et Souple
La teneur en alcool13.00
Millésime2018
Température de service10-11 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2022
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon à vis
EAN9120069081411
Réf.720228
Commentaires
Arco-von-Kammersbründl-Grüner-Veltliner-Niederosterreich
Un fin Grüner Veltliner

Comme nation viticole, l’Autriche n’est pas tellement connue du grand public. C’est dommage d’ailleurs car, si quelque part une belle qualité constante du vin peut être garantie, c’est bien là ! Depuis 1985, le pays s’est doté de la législation viticole la plus sévère au monde alors que la production s’y fait à petite échelle, généralement au niveau même d’exploitations familiales, où les vins réalisés cumulent pureté naturelle et haute qualité. Il arrive souvent que, dans le cadre de dégustations comparatives à l’aveugle, les meilleurs Grüner Veltliners scorent mieux que les grands crus de Bourgogne ! Le Domaine Baumgartner, d'où vient ce Grüner Veltliner pétillant de fraîcheur, confirme ses lettres de noblesse grâce à un nouveau couronnement de Domaine Viticole Autrichien 2017!

Domaine Viticole Autrichien

Le Domäne Baumgartner a été élu Domaine Viticole Autrichienne de l'année 2017. Son Blauer Portugieser 2011 a reçu le prix du vin rouge de l'année et a été récompensé par deux médailles d'or. Le Müller Thurgau a également obtenu une médaille d’or et le Grüner Veltliner a obtenu d'argent. C’est grâce à tous ces succès flamboyants que Baumgartner a été naturellement élu Domaine de l’Année.

Famille Baumgartner

L’Arco von Kammersbründl est un vin de la famille Baumgartner. Depuis 1641 la lignée s’attache à produire des vins de qualité au caractère et à l’individualité spécifiques. De génération en génération tous cherchent à combiner innovation et tradition. La famille possède 170 hectares de vignoble à Untermarkersdorf-Weinviertel (Nord-Ouest autrichien), un territoire étendu présentant une grande disparité au niveau des paysages parfois encore authentiques. C’est aussi la région disposant du meilleur ensoleillement de toute l’Autriche.

Grüner Veltliner

Le Grüner Veltliner est la fierté de l’Autriche. Le cépage qui représente 30% de la production nationale est le plus planté et fournit des vins de haute qualité mais avec un faible rendement. Le raisin donne des vins d’une fraîcheur crépitante, énormément fruitée, aux rappels de pommes vertes, de bougeons de fleurs et de groseilles à maquereaux. Le Grüner Veltliner est chez lui en basse Autriche notamment dans les régions de Wachau, Kamptal, Kremstal et de Weinviertel. Ces vins s’inscrivent parmi les meilleurs du monde et, il arrive souvent que, dans le cadre de dégustations comparatives à l’aveugle, les meilleurs Grüner Veltliners scorent mieux que les grands crus de Bourgogne !

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