Assortiment de dégustation Fûts collectifs

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Quatre ont les vins des Fûts collectifs été recommandés par l’écrivain œnologue Harold Hamersma ! Les vins concernés proviennent des vendanges précédentes (2022 et 2021), dont il n’est désormais possible de se procurer qu’un seul assortiment de dégustation par personne. Voir note(s) de dégustation
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Vatencollectief Model ‘Amarone’ 2022
2022 | Italie, Vénétie

Fûts Collectifs Modèle 'Amarone'

Note de dégustation

La robe opaque et épaisse de couleur rouge foncé affiche des reflets pourpres. Le nez est expressif et aromatique avec des notes de myrtilles sucrées, de bigarreaux, de framboises et d’épices italiennes. Quelques nuances de chocolat noir issues du chêne brûlé sont déjà perceptibles. Puissante, sensuelle, profonde et onctueuse, la bouche regorge de fruits noirs (cerises noires et mûres) et possède déjà la bonne tension. Les saveurs sucrées des raisins de Corvina asséchés sont joliment équilibrées par l’opulence de cassis frais du Cabernet. Après l’élevage en chêne, le vin développera une dimension supplémentaire en termes de notes de fruits, d’épices, de cacao et de rondeur. Il possédera alors une opulence semblable à celle d’un grand Amarone. 85 % Corvina, 15 % Cabernet, 14 % d’alc. À boire à partir de mi-2023. Potentiel de garde jusqu’en 2036.
Vatencollectief Model 'Médoc' 2021
2021 | France, Pays d'Oc

Fûts Collectifs Modèle 'Médoc'

Un Cabernet intensément fruité et richement épicé aux notes de cassis. Le rêve de nombreux amateurs de Médoc.

8 Hamersma

Vatencollectief Model 'Super Bourgogne' 2021
2021 | France, Pays d'Oc

Fûts Collectifs Modèle 'Super Bourgogne'

Cet assemblage ferme de Pinot Noir, assorti des cerises noires du Cabernet et de la rondeur du Merlot, deviendra, après son élevage sous chêne digne d’un Grand Cru, un mémorable “Super Bourgogne”.

8 Hamersma

Vatencollectief Model 'St-Émilion / Pomerol' 2021
2021 | France, Pays d'Oc

Fûts Collectifs Modèle 'St-Émilion-Pomerol'

l’Espoir d’Or, Domaine Saint-Martin (boîte de 12 bouteilles - 9,49€ par bouteille) - Riche en doux fruits noirs (cerises et myrtilles), ce vin présente en bouche une texture intense avec des notes grasses de fruits du Merlot et d'épices, ainsi qu'une pointe de vanille/moka.

8+ Hamersma

Vatencollectief Model Primitivo di Manduria Velvetina
2021 | Italie, Pouilles

Fûts Collectifs Modèle 'Primitivo di Manduria'

Un magnifique Primitivo du viticulteur Giuseppe Gallo qui doit son caractère puissant, riche et doux en bouche après 12 mois d'élevage en fûts de chêne, avec des notes de fruits noirs sucrés et de chocolat au lait.

8,5 Hamersma

Type de vinMix
AllergènesSulfites
EAN8719418056104
Réf.K201209
« Les mêmes cépages et élevage de luxe en fûts en chêne, mais des vins d’une autre région. Résultat : des prix beaucoup plus bas ! »

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