Assortiment de dégustation La Jasse

Robe brillante jaune doré clair. Riche bouquet bienfaisant de fruits exotiques jaunes, d’agrumes, de chêne fumé et de vanille. Goût intensément riche en agrumes, opulence de Chardonnay, ananas et pêche, avec une subtile touche de cèdre, une belle fraîcheur et une finale persistante. Parfaitement équilibré. Chardonnay bourguignon issu d'années exotiquement riches dans le style du Pouilly-Fuissé. Elevé pendant 8 mois dans les meilleurs fûts de chêne français de 225 litres. 100 % Chardonnay. 13 % alc. Délicieux avec une darne de saumon au citron, une sole meunière, du poulet ou une quiche lorraine. À déguster jusqu'en 2028.

Une robe d'un rouge chaud et profond. Un bouquet généreux de baies sucrées et de cerises noires avec une touche de vanille et un soupçon de thym. La bouche est ample, intensément fruitée et veloutée, cassis doux de Cabernet, cerises noires, cèdre et cacao. Une part plus importante de Merlot lui confère un caractère doux et séduisant. Un La Jasse fascinant de douceur, un millésime exceptionnel. 70 % Cabernet-Sauvignon et 30 % Merlot de vieilles vignes de 35 ans. 14 % d'alcool. En conformité avec la stratégie durable du vignoble, les bouteilles La Jasse ne portent plus de capsule. Partiellement élevé durant 12 mois dans les meilleurs fûts de chêne de France. Déjà savoureux et cela jusqu'en 2030. Accompagnera parfaitement vos viandes grillées, gratins de pommes de terre et fromages affinés.

La robe profonde rouge foncé au cœur noir libère un bouquet riche et flamboyant de cassis sucré, groseilles noires et cerises, complétés de nuances de cèdre et de vanille issues du chêne. Somptueux et intensément fruité, ce vin aux multiples couches est doté d'une texture onctueuse et crémeuse. Soyeux, puissant et long en bouche, il offre un joli équilibre et une magnifique rondeur onctueuse. Un grand La Jasse d'un puissant millésime marqué par la richesse du cassis et le corps d'un Pauillac. Dans le cadre de la stratégie durable de La Jasse, la bouteille ne dispose pas d'une capsule. 90 % Cabernet Sauvignon et 10 % Merlot de vieilles vignes âgées de 35 ans et plus. 14 % d'alc. Élevé en partie pendant 12 mois dans les meilleurs fûts de chêne français de 225 litres. Délicieux avec une entrecôte, de l'agneau ou des fromages demi-vieux. À déguster jusqu'en 2032.

La robe épaisse et vive rouge bordeaux au cœur profond dévoile un ample et riche bouquet aux arômes de fruits noirs sucrés, de moka, de crème de cassis, de vanille et de chocolat noir. Riche et puissante, la bouche regorge de saveurs de groseilles noires et de cerises sucrées provenant du Cabernet, assorties d'abondantes notes de chêne toasté, de cacao et de cèdre. Ce vin possède, en outre, un caractère ample et satiné ainsi qu'une longue et puissante finale. Un Cabernet riche et prestigieux à l'allure d'un Pauillac, issu d'un millésime exceptionnel pour La Jasse. Élevé 12 mois dans les meilleurs fûts de chêne français. 100 % Cabernet Sauvignon. 14 % d'alc. Carafage recommandé la première année. Luxueux vin de repas. Délicieux avec des plats mijotés épicés, de la viande grillée ou des fromages affinés à pâte dure. À déguster jusqu'en 2032.

La robe brillante jaune/vert pâle libère un bouquet flamboyant de pêches, de pommes, de zeste de citron et de fleurs du Viognier. Ce vin vif et juteux déploie en bouche des saveurs de pommes, de pêches, d'ananas et de pamplemousse jaune. Rafraîchissant et concentré. Un Blanc de Blancs rafraîchissant et riche en fruits du millésime ensoleillé 2022. Cette année, composé à 15 % de Rolle (= Vermentino) pour davantage de fraîcheur et de minéralité, 65 % de Chardonnay et 20 % de Viognier. 13 % d'alc. À déguster jusqu'en 2026. Délicieux avec du poisson grillé, une salade César ou un traybake végétarien au potiron, patates douces et halloumi au zaatar.

À quel point aimez-vous être charmé ? Beaucoup ? Alors ce juteux atout est fait pour vous : un superbe assemblage de Côtes-du-rhône avec 70 % de Syrah (notes poivrées de fruits des bois) et 30 % de Grenache (cerises crémeuses et douces), avec le splendide arôme plein d'intensité du sud de la France (thym, romarin et lavande). Pas de note boisée : rien que du fruit à l'état pur ! Souple. Accessible. Envie de le boire tel quel ? Top ! Mais vous pouvez aussi le déguster avec des ragoûts . Ou bien des hors-d'œuvre (végé) d'Ottolenghi. Ou encore dans votre canapé, avec des cubes de fromage et une bonne baguette à portée de main. Que du bonheur ! À déguster jusqu'en 2027.