Un assortiment des vins rouges les plus populaires de la Bourse du Vin : du Gran Reserva fondant aux multiples couches, au La Pauline à l'allure d'un Pomerol, le favori de la maison. Comprend 4 verres de luxe en cristal Schott Zwiesel. Voir note(s) de dégustation
La Pauline est, depuis 1988, le rouge préféré
pour tous les jours. Une cuvée de vignes de merlot âgées de plus de 70 ans laisse une impression mémorable grâce à son caractère fruité et onctueux.
Note de dégustation
La robe rouge bordeaux est pleine de vie. Le nez séduit par ses notes sucrées de cassis et de mûres du Merlot et ses nuances de moka. Ample, doux et ferme, ce vin déploie des saveurs de cassis et de cerises noires, assorties du caractère riche du Merlot dans le style d'un Pomerol. Plein, onctueux et doté d'une belle longueur. L'équilibre entre les fruits, le corps et les notes de chêne est parfait. Un séduisant La Pauline riche d'un millésime déjà légendaire, qui rappelle le corps et la richesse de grands millésimes, tels que 1982, 2005 et 2016. 60 % Merlot et 40 % Cabernet Sauvignon, élevés en partie en fûts de chêne. 13,5 % d'alc. À déguster au moins jusqu'en 2032. Délicieux avec un steak saignant, des pâtes à la crème ou un plat épicé cuit au four. Sa douceur et ses fruits moelleux le rendent également idéal en soirée, avec un morceau de fromage.
2020 | Italie, Toscane
Bufalo Nero Governo
Découvrez le excellentissime Governo de Toscane : le Bufalo Nero (buffle noir) est un majestueux génie riche en fruits, encore meilleur que la plupart des Amarone. Noté 98/99 par Maroni et 18+/20 par la Bourse du Vin.
Note de dégustation
La robe massive affiche un rouge violacé au cœur sombre. Le nez séduit par des arômes de chêne frais, de cèdre, de chocolat, de vanille, d'épices, de cerises noires et de cassis. En bouche, ce vin complexe développe de multiples couches de fruits rouges et noirs et de chocolat noir, assorties d'une pointe de chêne toasté et d'une délicieuse adhérence épicée. Puissant et richement fruité, ce Toscan de grande classe a du corps et se montre généreux. 60 % Sangiovese, 40 % Merlot, 14 % d'alc. Délicieux avec une entrecôte, des pâtes ou un rôti au parmesan et à la truffe. À déguster jusqu'en 2025.
2021 | France, Pays d'Oc
La Coupole 'Bâtard du Pape'
Depuis plus de 30 ans, notre rouge juteux et épicé du Sud de la France, doté du style d'un Châteauneuf-du-Pape. Ce vin allie le fruité du Syrah, la rondeur du Grenache et la puissance du Mourvèdre.
Note de dégustation
La robe ferme rouge foncé affiche des nuances pourpres. Il s'en dégage un riche bouquet de fruits rouges et noirs, complétés de notes de poivre et d'herbes de Provence. Juteux et puissant en bouche, ce vin possède un corps ferme et une belle rondeur. Il déploie des saveurs de fruits des bois et d'herbes aromatiques. Un riche La Coupole doté du caractère d'un Châteauneuf-du-Pape. Ce vin réunit le côté poivré et fruité du Syrah, la rondeur du Grenache bien mûr et la généreuse puissance du Mourvèdre. 60 % Syrah, 25 % Grenache, 15 % Mourvèdre. 13,5 % d'alc. Délicieux avec de la viande grillée, des plats mijotés épicés, un plat végétarien de légumes grillés et d'épices ou des fromages demi-vieux. À déguster jusqu'en 2031.
