Assortiment de vin Olarra

Énergique avec sa couleur jaune verdâtre brillante. Mais l'arôme est également enivrant et capiteux. Beaucoup de fruits blancs et jaunes juteux, en particulier du pamplemousse, de la pêche et de l'ananas. Très pur et attractif. En bouche, toute la fraîcheur ressort. Pas de note boisée, rien que des fruits. Finale assez riche avec un peu de rondeur et de moelleux - et ce avec « seulement » 12,5 % d'alcool. Un exemple parfait du style moderne et accessible de Rioja blanc dans lequel le Bodegas Olarra excelle également. 56 % Viura, 32 % Tempranillo Blanco, 12 % Verdejo. Délicieux avec des tapas régionaux du Pays basque proche : Pinchos (Pintxos en basque). Et surtout ceux aux anchois, brochettes de crevettes, poivrons farcis, tortilla (omelette de pommes de terre), patatas bravas (pommes de terre frites à la sauce épicée) et poulet grillé.

Rouge foncé chaud, profond et éclatant. Puissant, soyeux et doté de multiples couches, avec des arômes de cerises foncées et de mures sucrées, boîtes à cigares, moka et cèdre. Un vin au caractère doux et agréable avec une longue finale. Rioja Gran Reserva d'une immense beauté, issu d'une grande année. 95/100 points du panel de dégustation, 93/100 points sur Vinous et 2 fois médaillé d'or. 80 % Tempranillo, 5 % Mazuelo, 5 % Garnacha et Graciano. Vieilli 24 mois en fûts de chêne américains et français. 14 % d'alc. Délicieux dès maintenant (il est conseillé de le carafer) et jusqu'en 2033.

Une robe rouge chaude au cœur foncé. Juteux et doux, ce vin séduit par ses arômes de cerises rouges sucrées, de myrtilles, de vanille et de cèdre, rehaussés d'un soupçon de caramel. Rioja Crianza délicieusement juteux, avec du corps et des accents fruités prononcés. 90 % Tempranillo, 10 % Garnacha et mazuelo. Élevé 12 mois dans des fûts de chêne américain (225 l). 13,5 % d'alc.

Une robe d'un rouge foncé chaud magnifiquement développé. Un vin puissant, vif et satiné, doté de multiple couches. Une bouche gorgée de cerises, de myrtilles et de framboises avec des notes de cèdre, de cacao, de boîte à cigares, de vanille Bourbon et de truffe. Du corps, de la puissance et une très belle longueur. Un Rioja Reserva satiné et doté de multiples couches d'un producteur maintes fois récompensé. Vieilli 18 mois dans des fûts de chêne. 90 % Tempranillo, 5 % Garnacha, 5 % Mazuelo et Graciano. 13,5 % d'alc. Délicieux avec des tapas espagnoles, de la charcuterie et une paella à base de viande et de fruits de mer. À déguster dès maintenant et jusqu'en 2028.