Assortiment de Vins Mousseux

La robe jaune pâle, pétillante et cristalline, présente de jolis reflets verts. Il en émane un bouquet frais et fruité aux pêches, pommes vertes et nuances de fleurs d'acacia. L'entrée en bouche est pétillante et développe des notes de fruits mûrs sucrés, de petites pommes croustillantes et de poires. Ces bulles délicates s'achèvent ensuite sur une finale sèche et effervescente. Un Prosecco aromatique et fraîchement sec, doté d'adhérence et d'un caractère festif et pétillant (spumante). 100 % Glera. 11 % d'alc. Idéal en apéritif, avec des tapas relevées ou des entrées froides. À déguster jusqu'en 2025.

D'un jaune pâle frais, limpide et chatoyant, avec une mousse persistante de fines bulles. Au parfum frais de fruits blancs croquants, d'agrumes et de brioche. Verre pétillant aux nuances fraîches de citron vert et de craie. Avec une longue finale sèche. Un superbe Cava de Guarda Brut 'Comtats de Barcelona' avec du corps et de la longueur. L'ajout Comtats de Barcelona indique qu'il s'agit de la zone d'origine du « Grand Cru » de Cava dans le Penedès, au sud de Barcelone. Élaboré à partir des trois cépages traditionnels Xarel-Lo, Macabeo, Parellada. 11,5 % alc. Élevé en bouteille pendant 15 mois « sur lattes ». Mis en bouteille dans une lourde bouteille de champagne. Un délice à l'apéritif et avec du saumon fumé sur des toasts et des crustacés. À déguster jusqu'en 2026.

Robe brillante jaune clair avec des reflets verts. Des arômes frais de poire et de pomme avec une pointe de brioche s'échappent du verre. Des bulles harmonieuses et joyeuses dans un vin accessible et rafraîchissant. Gorgé de poire juteuse et de pêche blanche, avec des bulles délicates. Élaboré avec du Glera et du Chardonnay. 11 % alc. À déguster jusqu'en 2025. De délicates bulles idéales à l'apéritif ou avec des fruits de mer, du risotto, des viandes grillées et du poisson blanc. Servir à une température comprise en 8 et 10 °C.