Commencez par un apéritif festif, puis
accompagnez vos délicieux mets avec
les autres vins. Les quatre bouteilles et
le magnum (1,5 l) de La Pauline vous
accompagneront tout au long du repas En savoir plus
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Un Acantus à la fois savoureux et onctueux avec du corps. Un vin décoré de quelque trois médailles qui saura faire plaisir à tout le monde !
Note de dégustation
Robe rouge rubis flamboyante. Bouquet parfumé et séduisant, gorgé de cassis, cerises et myrtilles onctueux. Souple et juteux en bouche avec des saveurs de mûres, de fruits des bois, de fraises et de baies de Cabernet frais. Un Acantus savoureux, doux et onctueux avec du corps et des saveurs de fruits de bois. Plusieurs distinctions. 75 % Tempranillo, 25 % Cabernet-Sauvignon. 12,5 % alc. Ce vin saura plaire à tout le monde. Délicieux avec des tapas épicées, du poulet et des viandes mijotés. À déguster jusqu'en 2027.
2023 | Italie, Pouilles
Santa Aurelia Sangiovese
Cet excellent 100 % Sangiovese séduit par ses notes veloutées de cerises, typiques des Pouilles. Un régal avec de la charcuterie italienne.
Note de dégustation
Rouge foncé lumineux. Un Sangiovese délicieusement fruité, juteux et souple, gorgé de cerises, de baies et d'épices italiennes. Un Sangiovese richement fruité et séduisant qui regorge de cerises veloutées. 100 % Sangioveto. 12 % d'alcool. À boire dès maintenant et jusqu'en 2027. Délicieux avec des viandes grillées, de la charcuterie italienne, des fromages affinés à pâte dure, des tortizza à la sauce tomate richement épicée, des aubergines et des falafels.
Espagne | Penedès
Barón de Lión Cava Brut
Le Cava, la fierté pétillante de l'Espagne. Après avoir goûté ses savoureuses petites bulles, vous comprendrez pourquoi : ce Cava est délicieusement frais et gorgé de notes de citron vert et de pamplemousse.
Note de dégustation
D'un jaune pâle limpide et chatoyant, avec de très fines bulles. Une effervescence pleine d'énergie et une bouche tout en fraîcheur avec des notes de citron vert, de pamplemousse jaune, de brioche et une longue finale tout en pureté. Un verre de Cava Brut croustillant et riche, avec du corps et une belle longueur. 90 % Macabeo, 5 % Parellada et 5 % Alarije. 11,5 % alc.
2023 | France, Pays d'Oc
Montereau Beaudart Chardonnay
Le Montereau-Beaudart est notre Chardonnay français préféré depuis 1999 : outre son style bourguignon, il séduit par sa puissance, ses douces saveurs de fruits et ses notes beurrées.
Note de dégustation
La robe jaune pâle contient des reflets verts frais et intenses. Il en émane un riche bouquet bourguignon aux arômes exotiques de pêches et d'agrumes, de pamplemousse jaune et de mirabelle. Avec de subtiles nuances de vanille et de toast, provenant du chêne.Plein et concentré, il évoque les fruits du Chardonnay dans un style rappelant la Bourgogne.Élevé en partie en fûts de chêne. 100% Chardonnay. 13,5 % d'alc. Délicieux apéritif, avec du saumon fumé ou du poisson avec une sauce au beurre. Déjà savoureux et cela jusqu'en 2027.
