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Un vin « Best of both worlds » alliant la finesse de la Bourgogne et la puissance de Bordeaux : fruits rouges souples et soyeux (Pinot Noir), structure et cassis (Cabernet), corps et cerises mûres (Merlot).
Note de dégustation
À la fois souple, fruité et structuré, ce vin dévoile une explosion de Pinot Noir juteux aux arômes de fraise et de framboise, associée aux notes de cassis et de baies noires du Cabernet Sauvignon. Le Merlot apporte des cerises, des mûres et une belle rondeur. La finale est longue, marquée par la vanille et le cèdre du chêne.
Un verre séduisant, qui allie la finesse de la Bourgogne à la puissance de Bordeaux. Élevé 12 mois en fût de chêne. 40 % Pinot Noir, 40 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot. 13 % alc
2023 | France, Rhône
Mithra Côtes du Rhône
A obtenu 90/100 points de Wine Enthusiast et 89/100 points de notre panel de dégustation. Idéal avec un plateau apéritif, un plat mijoté, une ratatouille, un poulet fermier ou des burritos.
Note de dégustation
Mithra : du soleil dans votre verre !**
Baptisé en hommage au dieu solaire perse, et cela se ressent à chaque gorgée : les raisins de Grenache et Syrah qui composent ce Mithra Côtes-du-Rhône ont bénéficié d’un ensoleillement généreux.
Le résultat ? Une Côtes du Rhône exquise, débordante de fruits rouges soyeux comme la cerise, la mûre et la myrtille, sublimée par des notes épicées de romarin et de poivre noir. Un équilibre parfait, grâce à la fraîcheur apportée par le mistral.
Parfait avec un plateau apéritif, un plat mijoté, une ratatouille, un poulet fermier ou des burritos. Se déguste également légèrement rafraîchi. 70 % Grenache, 30 % Syrah. 15 % alc.
2024 | Italie, Sicile
(Organic) Tonnino Costa del Pero Grillo
Grillo sicilienne impressionnante, alliant fraîcheur iodée et fruits exotiques. Un air de Chablis 1er Cru... à un prix étonnamment doux.
Note de dégustation
Quelle découverte ! Ce Grillo de Sicile marie le charme exotique d’un Condrieu à la finesse iodée d’un Chablis 1er Cru. Le bouquet jaillit du verre avec des notes de citron frais, d’ananas et une touche de brise marine. En bouche : riche, structuré et vibrant, avec de la pêche juteuse, du pamplemousse et une fraîcheur revigorante. Un vin inoubliable, plein de tension, de corps et de longueur. Spectaculaire avec des fruits de mer, des pâtes alle vongole ou une burrata accompagnée de nectarine grillée. À savourer dès maintenant ou jusqu’en 2029.
2022 | Italie, Sicile
Podere la Fonte Nero d'Avola Appassimento
Nero d’Avola Appassimento riche en fruits noirs mûrs, vanille et souplesse veloutée. Chaleureux, envoûtant et remarquablement rond. Récompensé de 99 points par l’Italian Wine Guy !
Note de dégustation
Un concentré de séduction enveloppé de velours : Podere la Fonte Nero d'Avola Appassimento incarne toute la force séduisante de la Sicile. Les raisins séchés apportent puissance, complexité et intensité. Gorgé de cerises noires, prunes, vanille délicate et d’une touche d’épices chaleureuses. Une texture veloutée, une belle longueur en bouche, du corps et de la finesse. Noté 99/100 par l’Italian Wine Guy. Parfait avec des plats mijotés, du gibier, des fromages affinés ou – dans l’esprit sicilien – une sfincione au thon rouge.
2024 | France, Rhône
Les Saveurs du Temps Costières de Nimes Blanc
Un Rhône blanc riche, juteux et frais avec une « brise marine salée » provenant de vignes proches de la Méditerranée.
Note de dégustation
Un assemblage séduisant de poire mûre, pêche juteuse, miel et champs de fleurs en pleine floraison. On a l’impression de se promener dans un verger en été : saveurs généreuses de pêche blanche, mirabelle et poire mûre. Le tout rehaussé d’une subtile touche de pamplemousse jaune frais et d’une « brise marine salée » qui apporte équilibre et fraîcheur.
Un Rhône blanc avec du corps, de la finesse et du caractère, idéal pour impressionner en toute occasion.
50 % Grenache Blanc, 25 % Marsanne, 25 % Roussanne. 13,5 % vol.
Délicieux avec du poisson grillé, des salades gourmandes ou des plats méditerranéens légers.
Espagne
Don Caron Blanco
Primavera, c’est le mot espagnol pour printemps. Et le printemps, vous le trouverez dans notre tout nouveau Don Carón Blanco. Assemblez les deux et que la fiesta commence ! Doux et frais à la fois, grâce à une touche de Verdejo.
Note de dégustation
Vous connaissez ce moment où vous ouvrez votre frigo et pensez : « Non, celui-là est trop doux – et celui-ci trop frais » ? Bingo ! C’est exactement l’instant Don Carón Blanco (encore faut-il l’avoir au frais !).
Juste entre douceur et fraîcheur ! Citron vert, pamplemousse rose, fleurs, poire juteuse et mandarine, avec une délicate touche de miel en finale.
Issu de grappes bien mûres de Macabeo, Airén, Sauvignon Blanc et une touche de Verdejo (25 %). Seulement 11,5 % alc.
Parfait avec du houmous, des asperges vertes grillées enroulées de lard, des asperges blanches classiques, des gambas au grill, ou une salade au poulet.
À déguster au barbecue, sur le balcon, en bateau, en terrasse, lors d’un pique-nique au parc ou bien confortablement installé chez vous.
2023 | Espagne
Acantus Sauvignon Blanc
Issu de l'excellent producteur Olarra, ce splendide Sauvignon Blanc espagnol regorge de notes de pommes et de fruits exotiques. Un délicieux verre rafraîchissant.
Note de dégustation
Robe jaune clair fraîche et chatoyante aux reflets verdoyants. Nez frais et fruité avec des notes d'agrumes, de groseille à maquereau et de pomme. Juteux et fraîchement sec en bouche avec des saveurs de pomme Golden Delicious et de pamplemousse. 100 % Sauvignon Blanc, 12 % alc. Délicieux comme apéritif vif, avec des sushis, des plats asiatiques et du poulet. À déguster jusqu'en 2028.
2022 | Chili, Cachapoal Valley
Casas del Toqui Carmenère Reserva
Avec sa bouche juteuse et onctueuse pleine de cerises, de cassis et de notes fraîches, ce Carménère Reserva de l'excellent domaine Casas del Toqui a été inspiré par le célèbre style bordelais.
Note de dégustation
Riche, ample et doux, ce vin arbore une robe pourpre foncé pleine de vivacité. L’attrayant bouquet fruité dévoile des notes épicées de cerises typiques du Carménère, de myrtilles ainsi que des notes toastées. Riche, ample et doux en bouche, ce vin exhale des arômes de cerises, de cassis, de myrtilles et de subtiles notes de chêne épicé. Un séduisant Carménère raffiné, gorgé de fruits des bois sucrés. 100 % Carménère. Élevé 6 mois en fûts de chêne français. 13,5 % d’alc. À déguster jusqu’en 2027. Délicieux avec un steak, un chili (con carne) ou des fromages affinés à pâte dure.
