Cette bouteille séduira tout amateur de vin espagnol : un Reserva velouté et médaillé qui, après 24 mois, est devenu pleinement onctueux avec de séduisantes notes de vanille. Profitez d'une bouche infiniment longue !
Note de dégustation
Doté d'une robe vive rouge foncé au cœur ferme, ce vin séduit par son nez aux arômes de fruits noirs onctueux et aux nuances de moka. En bouche, il se révèle ample et fondant, et présente l'opulence moelleuse d'un Reserva assortie d'une délicate note de vanille. Issu de l'excellent millésime 2016, ce Reserva fondant de grande classe a du corps et de la profondeur. Médaillé d'or, il contient les meilleurs raisins de 2016. 50 % Bobal, 40 % Garnacha et 10 % Merlot. Élevé 24 mois en fûts de chêne. 13 % d'alc. Délicieux avec un chili con carne, des fromages affinés ou un plat mijoté au vin rouge. À servir dès aujourd'hui et jusqu'en 2028.
2021 | Italie, Pouilles
Amarelia Sangiovese
Ce vin italien est aussi charmant que polyvalent ! Grâce à son caractère juteux et souple marqué par des notes de cerises juteuses et de fruits des bois, il ravit les papilles tant à l'apéritif que pendant le repas.
Note de dégustation
La robe pourpre foncé dévoile un séduisant bouquet de Sangiovese : des cerises, des baies, des épices italiennes et de subtiles nuances de roses. Souple et juteuse, la bouche évoque les cerises fraîches et sucrées, les prunes violettes et les fruits des bois. Un Sangiovese souple et riche en fruits, gorgé de cerises juteuses. 100 % Sangiovese. 13 % d'alc. Délicieux avec de la viande grillée, de la charcuterie italienne, des fromages affinés à pâte dure ou une tortizza à la sauce tomate relevée et aux aubergines et falafels. À boire jusqu'en 2025.
2021 | Chili, Colchagua Valley
Vultus Carmenère Reserva
Ce Reserva riche en fruits vient de la Colchagua Valley où les raisins ont été récoltés à pleine maturité. Les six mois d'élevage en fûts ont apporté au vin des nuances de vanille, de cèdre et de moka.
Note de dégustation
La robe ferme pourpre foncé exhale un nez riche en fruits avec des arômes de cassis, de cerises sucrées et une pointe de vanille. Juteuse et pleine d'énergie, la bouche déploie des saveurs de cerises rouges et noires sucrées, de cassis, de vanille, de cèdre et de moka. Doté d'une texture délicieusement douce et d'une belle fraîcheur, ce Carménère riche en fruits et issu d'une année abondante a du corps. Vainqueur de la dégustation à l'aveugle de Carménère. Élevé 6 mois en fûts de chêne français et américain toastés par une chauffe forte et moyenne. 100 % Carménère. 13,5 % d'alc. Délicieux avec des tacos, un chili (con carne), un steak saignant ou du gouda fermier. À déguster jusqu'en 2026.
2019 | France, Minervois
Château Canet Rouge 'Vieilles Vignes' Minervois
La perfection à l'état pur : un Minervois vieilles vignes médaillé d'or. Ce vin fondant regorge de notes de fruits et d'herbes de Provence et possède le corps et la richesse d'un Châteauneuf-du-Pape.
Note de dégustation
La robe profonde et foncée de couleur pourpre abrite un cœur sombre. Elle dévoile un nez intense et généreusement épicé, évoquant des fruits des bois noirs et rouges sucrés, des épices méditerranéennes ainsi qu'une pointe de poivre noir. Puissant, plein et doux en bouche, ce vin déploie des saveurs de cerises noires sucrées, de prunes violettes et d'herbes de Provence. Joliment fondu, il possède un caractère fondant et une texture grasse et onctueuse. La finale est persistante et allie équilibre et richesse. Aussi riche et corsé qu'un Châteauneuf-du-Pape. 70 % Syrah, 30 % Grenache. 14,5 % d'alc. Délicieux avec du cassoulet, de la viande grillée ou des plats mijotés épicés. À déguster jusqu'en 2025.
