Célébrez les fêtes avec panache grâce à cet assortiment « Grand » Cru. Une sélection de vins puissants, élégants et parfaitement équilibrés. Pour les vrais amateurs qui veulent offrir le meilleur à Noël. En savoir plus
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(Organic) Château Lacaussade Saint-Martin 'Parcelle Privée'
94/100 points du panel de dégustation pour la parcelle la mieux située, avec les plus vieilles vignes du Château Lacaussade Saint-Martin. Fruit opulent de Merlot, puissance pure de cassis du Cabernet et séduction des cerises noires du Malbec, le tout magnifiquement enveloppé de chêne. Pomerol, prenez garde ! Cet achat intelligent issu du projet « Bordeaux Privé » tient à nouveau toutes ses promesses.
Note de dégustation
Robe pourpre profonde. Explosion de fruit opulent de Merlot (60 %), puissance pure de cassis du Cabernet (30 %) et structure séduisante de cerises noires du Malbec (10 %). Le tout enveloppé de chêne noble aux accents de vanille fraîche, moka, toast fumé et une touche de futur « boîte à cigares ». Des couches successives de rondeur, richesse et intensité. Une performance remarquable, une fois de plus, signée Monsieur Chardat ! L’influence de la « Parcelle Privée », avec ses vieilles vignes et ses rendements réduits, se ressent pleinement. Un vrai luxe ! Bref : Pomerol, prenez garde ! 12 mois d’élevage en barriques de chêne partiellement neuves. 14 % d’alc. Ouvrez une bouteille dès sa livraison (printemps 2025) pour savourer son charme fruité irrésistible – typique du millésime 2023 – et dégustez le reste entre l’automne 2025 et 2034. Sublime avec une belle viande rouge, bien sûr. Mais testez-le aussi avec un magret de canard sauce au vin rouge, un gigot d’agneau au romarin et à l’ail, un fromage affiné ou un risotto à la truffe. Carafer vivement les premières années.
2024 | France, Alsace
Cave de Hunawihr ‘Rosacker’ Riesling Grand Cru
Riesling de haut niveau : sec et tendu, aux notes d’agrumes et d’une minéralité raffinée. Parfait avec homard, turbot ou Comté. Encore un succès de la Cave de Hunawihr.
Note de dégustation
Jaune pâle brillant aux arômes de pomme verte, de fleurs et d’agrumes mûrs. Sec, ciselé et long, avec des notes de sorbet au citron vert et de fruits blancs. Un Riesling Grand Cru plein de tension et de finesse, superbe avec un homard sauce beurre blanc, du turbot aux herbes fraîches, du Comté ou une tarte au citron. De l’incontournable Cave de Hunawihr. Huitième millésime consécutif à atteindre la dégustation finale – et à y briller comme meilleur Grand Cru. Impressionnant. Gagnera en complexité : gardez quelques bouteilles !
2023 | France, Bourgogne
Domaine Elodie Chalmeau Bourgogne Chitry
Cette Chardonnay unique a été sélectionnée comme la meilleure pour Bourgogne Privée. D’un niveau si élevé que le jury de dégustation a conclu à l’unanimité : « Équivalente à un TOP Chablis 1er Cru, vendu deux à trois fois plus cher. » En bref : un grand Bourgogne blanc, mais à un prix ultra-abordable. Un vainqueur incontesté – c’est pourquoi l’étiquette arbore fièrement la mention Sélection Privée. Commandez dès maintenant et dégustez cette belle découverte dès la mi-mai !
Note de dégustation
Éclatant, croquant et minéral, avec des notes de citron vert frais, de craie de Chablis et une touche fumée. Le nez est expressif et pur, avec une signature crayeuse marquée, typique du terroir de Chitry. En bouche, le vin se révèle riche et exotique, regorgeant de fruits beurrés du Chardonnay, parfaitement équilibrés par une belle fraîcheur. La structure est tendue mais élégante, avec une tension minérale qui apporte de la profondeur. La finale, interminable, laisse une impression saline et crayeuse. Niveau Chablis 1er Cru. GRANDIOSE !
2020 | France, Bordeaux
Château Pontet Saint-Brice Saint-Émilion Grand Cru coffret
Grand Cru de Saint-Émilion somptueux aux larmes épaisses, cerises mûres, vanille, menthe, chocolat et touche de truffe. Riche, rond en bouche et à la finale soyeuse.
Note de dégustation
Ce Grand Cru de Saint-Émilion illustre à merveille la richesse du millésime 2020, désormais à parfaite maturité. Cerises bien mûres, vanille suave, menthe, chocolat et une touche automnale de truffe. La bouche est ronde et veloutée, avec une finale généreuse. Élevé 9 mois en fûts de chêne français, il offre un parfait équilibre entre fruits, bois, épices et texture soyeuse. Assemblage de 70 % Merlot et 30 % Cabernet Sauvignon issus de vignes de 35 ans sur sol graveleux. Aérer avant de servir avec tournedos, civet de sanglier, risotto à la truffe ou dessert au chocolat.
2023 | Italie, Langhe
Sartirano Il Tufferiato Langhe Nebbiolo
Grâce à l’excellente récolte 2023, nous avons pu mettre la main sur un Nebbiolo aux arômes de truffe ! Un modèle « Barolo » tout droit venu du Langhe, avec juste ce qu’il faut de souplesse aux notes de cerises noires pour en profiter dès maintenant, sans vous ruiner.
Note de dégustation
Aussi discret que soit le vigneron Maurizio Domanda, son Nebbiolo des Langhe — juste à la frontière du Barolo — se montre d’une exubérance rare. « Exubérant » et « Nebbiolo » ? Un paradoxe ? Pas ici. Une fois de plus, la maison Sartirano livre un vin au style Barolo très mûr, expressif et accessible. Spectaculaire ! Plus sombre que le millésime 2023, avec tous les marqueurs attendus : truffe, cerises confites, pétales de rose, bois épicé... À ce prix-là, impossible de trouver un Barolo digne de ce nom ! 100 % Nebbiolo. 14 % d’alc. Accords mets-vins : vin de gastronomie par excellence, truffes, risotto, gibier corsé. À déguster de fin 2025 à 2033.
2023 | France, Bourgogne
Domaine Pagnier ‘Mont de Milieu’ Chablis 1er Cru
Encore plus de minéralité ? Encore plus d’agrumes toniques ? Difficile de faire mieux que ce Chablis 1er Cru parfait pour les huîtres.
Note de dégustation
Un sol typique de Chablis (riche en fossiles marins), une exposition sud-est idéale (plein soleil) donnent un Chablis Premier Cru riche et complexe, aux agrumes toniques, truffe blanche, safran et une finale ample, mûre, avec ananas et pamplemousse rose. Sans bois, pur terroir et fruit, enrichi par 10 mois sur lies pour plus de longueur et de tenue. Mont Milieu fait référence à l’ancienne frontière entre la Champagne et la Bourgogne. Délicieux avec tout ce que la mer offre : des huîtres classiques aux Saint-Jacques grillées avec salicorne. À son apogée, gagne encore en complexité jusqu’en 2030.
2018 | Italie, Barolo
Bric Cenciurio 'Coste di Rose' Barolo
« Une touche de truffe en approche », a noté Jim. Frederik a parlé d’un « cœur riche ». Heleen, elle, a succombé à la cerise noire, framboise, chocolat et cèdre.
Note de dégustation
Barolo classique, puissant et épicé, aux arômes de rose et de sous-bois. Décantez-le un jour à l’avance : ce Coste di Rose a du caractère, structuré et riche en cerise noire, framboise et cranberry. Il révèle des couches complexes d’épices comme le clou de girofle, la cannelle, le chocolat et le bois de cèdre. Finale longue, digne des grands classiques de Monforte. 100 % Nebbiolo, élevé 24 mois en foudres de chêne de Slavonie. À déguster jusqu’en 2038. Sublime avec : ossobuco alla Milanese, pappardelle au ragoût de gibier, carré d’agneau, fromages italiens affinés, risotto aux champignons et huile de truffe.
2022 | France, Bourgogne
Domaine René Lequin-Colin 'Le Passe-Temps' Santenay 1er Cru
Vous voulez savoir ce qu’on entend par « complexe » ? Voici l’exemple parfait : ce Santenay 1er Cru séduit par sa richesse. Tout simplement incomparable !
Note de dégustation
Quel plaisir pour les amateurs de Pinot Noir ! Robe grenat éclatante, arômes de cassis, violette, rose, bois toasté, fruits secs, marmelade, cacao et minéralité typique du 1er Cru. Chaud, épicé, complexe : « puissant comme un Pommard » et « soyeux comme un Volnay » selon notre panel de dégustation. Sublime avec faisan, perdreau, canard aux airelles ou risotto aux cèpes. Pour le fromage : optez pour du doux et crémeux. Excellent potentiel de garde : à carafer.