Dans les Pouilles, au sud de l'Italie, le cépage du Primitivo offre des vins rouges italiens fermes et élégants aux notes de cerises mûres, de mûres et d'épices séchées. Découvrez dans cet assortiment tous les atouts du Primitivo.
Seuls les meilleurs fûts (Prima Botte) ont été sélectionnés pour ce Primitivo médaillé, onctueux et richement fruité qui regorge de cerises, de myrtilles, de prunes et de nuances toastées.
Note de dégustation
Doté d'une robe rouge/noire, ce vin ferme et énergique exhale de riches arômes de cerises noires et de fruits des bois, assortis d'épices italiennes et d'une pointe de vanille. Rond et ample en bouche, ce vin juteux regorge de cerises noires sucrées, de myrtilles et de prunes violettes, ainsi que de subtiles notes de chêne toasté. Outre une belle concentration, il allie puissance, adhérence et équilibre. Un riche Rosatti Primitivo d'une excellente vendange. Composé des meilleurs fûts du millésime exceptionnel de 2020. 100 % Primitivo. 13,5 % d'alc. Délicieux avec de la viande grillée, des plats mijotés ou des fromages demi-vieux. À déguster jusqu'en 2027.
2020 | Italie, Pouilles
Capo Zafferano Appassimento
Ce séduisant et onctueux Appassimento est marqué par l'abondance fruitée de l'Amarone, assortie de notes de caramel et de vanille. Composé de raisins cueillis à la main après avoir séché pendant 15 jours sur les vignes, ce vin a été noté 98/99 !
Note de dégustation
La robe vive rouge/noire abrite un cœur profond. Le nez séduit d'emblée par un parfum de prunes, de cassis, de raisins secs, d'épices italiennes et de cacao. Ample et onctueuse, la bouche regorge de somptueuses saveurs de cerises noires, de jolis cassis, de raisins secs, de figues, de caramel et de vanille. Ce séduisant Appassimento est marqué par l'abondance fruitée de l'Amarone. Noté 98/99 par Luca Maroni. Produit à partir de raisins entièrement cueillis à la main après avoir séché pendant 15 jours sur la vigne. Negroamaro, Merlot et Primitivo, à parts égales. 14,5 % d'alc. Élevé 4 mois en fûts de chêne. Parfait pour accompagner des carbonnades épicées, du fromage vieux avec du confit de figues ou de la viande grillée. Conditionné dans une lourde bouteille prestige de forme conique et à piqûre profonde. À déguster jusqu'en 2025.
2020 | Italie, Pouilles
Fervida Vinea Primitivo di Manduria
Si vous cherchez l'un des vins italiens les plus puissants, la DOC Primitivo di Manduria est un bon choix. Cette région est surnommée la région du "Grand Cru" des Pouilles en raison de ses Primitivo richement musclés.
Note de dégustation
La robe vive et énergique de couleur rouge foncé/noire libère de généreux arômes complexes de cerises noires, de raisins secs, de prunes, de cacao et de caramel. La bouche riche et concentrée regorge de cerises sucrées, de prunes noires et de cassis, complétés d'une touche de moka en finale. Ce vin à la structure souple présente un corps généreux et un bel équilibre. Un Primitivo "Grand Cru" riche et juteux. 100 % Primitivo. 14 % d'alc. Partiellement élevé en fûts de chêne. Délicieux avec de copieux plats mijotés épicés, du parmesan ou de la viande rouge grillée. À déguster jusqu'en 2025.
