Le vin blanc préféré de la maison à la Bourse du Vin depuis les années 90. Un Sauvignon Blanc frais, croquant, expressif, fruité et minéral qui rappelle un peu le Pouilly-Fumé.
Note de dégustation
La robe brillante jaune pâle affiche des reflets verts. Le nez exhale des arômes flamboyants de groseilles à maquereau, de pamplemousse, de craie et de silex. Élancé, juteux et croustillant, ce vin séduit par ses riches notes expressives d'agrumes, de petites baies croustillantes et de pamplemousse. Un excellent Le Commandeur Fumé doté de la minéralité d'un Pouilly-Fumé. 100 % Sauvignon Blanc. 12,5 % d'alc. Délicieux avec du cabillaud au citron, des rillettes de thon, une salade grecque à la feta ou un curry thaï au citron vert. À déguster jusqu'en 2027.
2023 | Espagne, Rueda
De Alberto Viña Lisonja Sauvignon Blanc
Un Sauvignon Blanc de Rueda avec une belle intensité de bouquet : agrumes, pomme verte et un soupçon de fruits exotiques comme l'ananas. Il a obtenu 79/100 points du panel de dégustation !
Note de dégustation
Une robe d'un léger vert-jaune scintillant. Arôme intense de fruits frais jaunes et verts avec une touche de persil. Vif et rafraîchissant avec du punch et une excellente concentration. Riches arômes d'agrumes, de pomme Granny Smith et de groseille à maquereau agrémentés de fruits de la passion de la jolie région de Touraine. Un Sauvignon Pirate très abordable dans un vif style tourangeau. Une saveur étonnante. 100 % Sauvignon Blanc. 13,5 % d'alc. Déjà savoureux et cela jusqu'en 2027. Délicieux avec des asperges grillées et du jambon, une salade au fromage de chèvre, un cabillaud au citron et un pâté fermier aux cornichons.
2023 | Afrique du Sud, Cap-Occidental
Revenant Sauvignon Blanc
Ce Sauvignon Blanc parfaitement équilibré abonde en fruits tropicaux frais. À déguster seul ou avec des crevettes grillées. Le panel de dégustation lui a attribué la note de 90/100 !
Note de dégustation
La robe jaune clair brillante et vive dévoile de séduisants arômes flamboyants d’agrumes, de petites baies croustillantes, de pommes et de pamplemousses. En bouche, ce vin vif et rafraîchissant concentre des saveurs d’agrumes, de pommes vertes, d’ananas et de mirabelles assorties de notes minérales iodées. En termes de style, il se situe entre un Pouilly-Fumé et un Grüner Veltliner. 100 % Sauvignon Blanc. 13,5 % d’alc. À déguster dès aujourd’hui et jusque fin 2026. Un régal avec tous les produits de la mer, des asperges ou une salade au fromage de chèvre.
