Le vin blanc préféré de la maison à la Bourse du Vin depuis les années 90. Un Sauvignon Blanc frais, croquant, expressif, fruité et minéral qui rappelle un peu le Pouilly-Fumé.
Note de dégustation
La robe brillante jaune pâle affiche des reflets verts. Le nez exhale des arômes flamboyants de groseilles à maquereau, de pamplemousse, de craie et de silex. Élancé, juteux et croustillant, ce vin séduit par ses riches notes expressives d'agrumes, de petites baies croustillantes et de pamplemousse. Un excellent Le Commandeur Fumé doté de la minéralité d'un Pouilly-Fumé. 100 % Sauvignon Blanc. 12,5 % d'alc. Délicieux avec du cabillaud au citron, des rillettes de thon, une salade grecque à la feta ou un curry thaï au citron vert. À déguster jusqu'en 2027.
2022 | Nouvelle-Zélande, Marlborough
Whanau Pacific Sauvignon Blanc
L'exemple même d'un Sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande : un goût frais et exubérant avec une légère touche d'exotisme. Idéal pour accompagner les fruits de mer.
Note de dégustation
Jaune pâle cristallin avec un reflet vert frais. Nez exubérant de Sauvignon Blanc minéral avec des notes de litchi, d'agrumes, de groseilles à maquereau et d'herbes vertes fraîches. Saveur fraîche et sèche, légèrement exotique, avec du citron vert, du pamplemousse rose, du fruit de la passion et une finale longue et vivifiante. Sauvignon blanc "minéral" d'une fraîcheur exubérante provenant de Nouvelle-Zélande. 100% Sauvignon Blanc. 12% d'alcool. Idéal en tant qu'apéritif tonifiant ou en guise d'accompagnement de fruits de mer. À savourer maintenant jusqu'en 2026.
2023 | France, Loire
Château de Pocé Touraine Sauvignon Blanc
Un Touraine gorgé d'agrumes, de groseilles à maquereau, d'ananas et de menthe fraîche, avec des notes de silex dans le style des onéreux Pouilly-Fumé. Noté 92/100 par le panel de dégustation !
Note de dégustation
Une robe franche vert/jaune pâle. Délicieusement mature et merveilleusement sec à la fois, il déborde d'agrumes, de groseilles à maquereau, d'ananas et de menthe fraîche, avec des touches de silex et de minéraux iodés. Une belle dose d'adhérence et d'extrait dans un style salin franc à la Pouilly-Fumé. Un Touraine n° 1 particulièrement superbe dans le style franc des Pouilly-Fumé. 100 % Sauvignon Blanc. 12 % d'alcool. À déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027. Délicieux avec une salade César, une plie avec des poireaux ou un risotto aux asperges.
2023 | Espagne, Rueda
De Alberto Viña Lisonja Sauvignon Blanc
Un Sauvignon Blanc de Rueda avec une belle intensité de bouquet : agrumes, pomme verte et un soupçon de fruits exotiques comme l'ananas. Il a obtenu 79/100 points du panel de dégustation !
Note de dégustation
Une robe d'un léger vert-jaune scintillant. Arôme intense de fruits frais jaunes et verts avec une touche de persil. Vif et rafraîchissant avec du punch et une excellente concentration. Riches arômes d'agrumes, de pomme Granny Smith et de groseille à maquereau agrémentés de fruits de la passion de la jolie région de Touraine. Un Sauvignon Pirate très abordable dans un vif style tourangeau. Une saveur étonnante. 100 % Sauvignon Blanc. 13,5 % d'alc. Déjà savoureux et cela jusqu'en 2027. Délicieux avec des asperges grillées et du jambon, une salade au fromage de chèvre, un cabillaud au citron et un pâté fermier aux cornichons.
