L'exemple même d'un Sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande : un goût frais et exubérant avec une légère touche d'exotisme. Idéal pour accompagner les fruits de mer.
Note de dégustation
Jaune pâle cristallin avec un reflet vert frais. Nez exubérant de Sauvignon Blanc minéral avec des notes de litchi, d'agrumes, de groseilles à maquereau et d'herbes vertes fraîches. Saveur fraîche et sèche, légèrement exotique, avec du citron vert, du pamplemousse rose, du fruit de la passion et une finale longue et vivifiante. Sauvignon blanc "minéral" d'une fraîcheur exubérante provenant d'une excellente nouvelle vendange en Nouvelle-Zélande. 100% Sauvignon Blanc. 12% d'alcool. Idéal en tant qu'apéritif tonifiant ou en guise d'accompagnement de fruits de mer. À savourer maintenant jusqu'en 2026.
2023 | Afrique du Sud, Cap-Occidental
Revenant Sauvignon Blanc
Ce Sauvignon Blanc parfaitement équilibré abonde en fruits tropicaux frais. À déguster seul ou avec des crevettes grillées. Le panel de dégustation lui a attribué la note de 18/20 !
Note de dégustation
La robe jaune clair brillante et vive dévoile de séduisants arômes flamboyants d’agrumes, de petites baies croustillantes, de pommes et de pamplemousses. En bouche, ce vin vif et rafraîchissant concentre des saveurs d’agrumes, de pommes vertes, d’ananas et de mirabelles assorties de notes minérales iodées. En termes de style, il se situe entre un Pouilly-Fumé et un Grüner Veltliner. 100 % Sauvignon Blanc. 13,5 % d’alc. À déguster dès aujourd’hui et jusque fin 2026. Un régal avec tous les produits de la mer, des asperges ou une salade au fromage de chèvre.
2022 | France, Pays d'Oc
Le Commandeur Fumé Sauvignon Blanc
Le vin blanc préféré de la maison à la Bourse du Vin depuis les années 90. Un Sauvignon Blanc frais, croquant, expressif, fruité et minéral qui rappelle un peu une Pouilly-Fumé.
Note de dégustation
La robe brillante jaune pâle affiche des reflets verts. Le nez exhale des arômes flamboyants de groseilles à maquereau, de pamplemousse, de craie et de silex. Élancé, juteux et croustillant, ce vin séduit par ses riches notes expressives d'agrumes, de petites baies croustillantes et de pamplemousse. Un excellent Le Commandeur Fumé doté de la minéralité d'un Pouilly-Fumé. 100 % Sauvignon Blanc. 12,5 % d'alc. Délicieux avec du cabillaud au citron, des rillettes de thon, une salade grecque à la feta ou un curry thaï au citron vert. À déguster jusqu'en 2026.
2022 | France, Loire
Comtesse de Galix 'Silex' Sauvignon Blanc
Ce vin s'échappe du verre : un Sauvignon blanc à la fois croquant et minéral issu des sols calcaires, dans le style frais du Sancerre. Medaillé d'or.
Note de dégustation
D'un blanc-jaune/vert pâle. Arôme séduisant de pomme, de groseille et d'un soupçon de fleur blanche. La bouche est juteuse et svelte, avec des notes de pomme, de prune verte, de fruits blancs du verger et une minéralité croquante. Sauvignon vierge dans le style frais du Sancerre. 100% Sauvignon Blanc. 12,5% d'alcool. À savourer dès maintenant et jusqu'en 2026. Délicieux avec les salades de fruits de mer, les asperges et les corégones frits au citron.
