2016 | Brésil, Serra Gaúcha

Aurora Cabernet Sauvignon

Un rouge robuste au sang chaud et d’un rouge profond. D’une saveur fruitée exubérante, on y retrouve de nombreuses nuances de baies noires et quelque chose de la réglisse. Un goût exquis aux rappels de cerises et de cèdre. Une longueur en bouche épicée et fruitée nuancée de chocolat, chaleureuse et légèrement fumée.

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Cépage: Cabernet Sauvignon
Goût: Plein et puissant Plus à propos du goût
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Note de dégustation

Un magnifique vin brésilien de la coopérative Aurora

Un rouge robuste au sang chaud et d’un rouge profond. D’une saveur fruitée exubérante, on y retrouve de nombreuses nuances de baies noires et quelque chose de la réglisse. Un goût exquis aux rappels de cerises et de cèdre. Une longueur en bouche épicée et fruitée nuancée de chocolat, chaleureuse et légèrement fumée. Le vin a été élevé 6 mois en fût.
Plats

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Specifications
Réf.560206.1
Millésime2016
PaysBrésil
RégionSerra Gaúcha
CépageCabernet Sauvignon
GoûtPlein et puissant
PlatsTapas
FermetureCork
La teneur en alcool12.50 %
Température de service15
typeVin Rouge
ean7891140000000
A boire à partir deDéjà buvable
AllergènesContient des sulfites
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Aurora-Cabernet-Sauvignon
Un rouge robuste au sang chaud et d’un rouge profond.

La coopérative Aurora, qui rassemble plus de 1100 familles sur une surface de production de 2200 hectares, fournit 30% du vin brésilien. Flavio Zilio, le vigneron d’Aurora y produit depuis 20 ans de merveilleux vins au succès assuré. Découvrez cette facette peu connue du Brésil et étonnez-vous des splendides vins qu’on y réussit.

Les vins brésiliens

Cela fait 500 ans que la culture de la vigne a été introduite au Brésil. Pourtant la disponibilité de ces crus a toujours été très réduite, pour la bonne raison que les Brésiliens n’ont pas besoin qu’on les aide à consommer eux-mêmes leurs vins. Une autre raison a trait tout simplement à leur qualité. Et à cela vient s’ajouter qu’au cours de ces 15 dernières années, l’industrie viticole a fait un énorme pas en avant grâce aux investissements au niveau technique et à la bonne gestion du vignoble. Actuellement, le Brésil compte pas moins de 1162 exploitations viticoles dont Aurora comme l’une des principales.

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