2019 | France, Pays d'Oc

Belardent Picpoul de Pinet

La minéralité saline et la fraîcheur du Picpoul le rendent très particulier et expliquent son surnom de "Chablis du Sud". Mature, juteux et doux, il regorge de prunes et de pamplemousse.  Délicieux avec des huîtres.

  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Picpoul
  • Origine
    France, Pays d'Oc
10,99
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Note de dégustation

Délicieux avec des huîtres

La robe intense et brillante jaune vert dévoile un séduisant bouquet de fruits verts et jaunes, de pêches blanches et de quelques fleurs. Juteuse et saline, la bouche richement concentrée contient des prunes, du pamplemousse jaune et une tranche d'ananas. Ce vin plein d'énergie et d'adhérence est doté d'une belle longueur et d'une délicieuse fraîcheur. Un riche "Chablis du Sud" aux arômes salins de fruits juteux. 100 % Picpoul. 13 % d'alc. Délicieux avec des huîtres, des crevettes grises et des coquilles Saint-Jacques grillées.
  • Https& Coquillages
  • Https& Crevettes
  • Https& Moules
  • Https& Austern
Specifications
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépagePicpoul
RégionPays d'Oc
GoûtVif et frais
Millésime2019
La teneur en alcool13.00
ClassificationAOC Picpoul de Pinet
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2022
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN8719418013909
Réf.270489
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Belardent Picpoul de Pinet
"Rijke ‘Chablis' van het Zuiden"

Le terroir Picpoul de Pinet s'étend sur la côte méditerranéenne française, près du village de Pinet au bord de l'Étang de Thau. Sur les rives pentues de ce plus grand étang d'eau salée du sud de la France, les 2.400 hectares de vignes recouvrent un plateau au sol calcaire et sableux. Un endroit parfait pour fabriquer des vins blancs frais de caractère. Le Picpoul de Pinet contient 100 % de Picpoul Blanc. Ce cépage produit de pétillants vins blancs secs frais et minéraux aux arômes d'agrumes, de fenouil, de citron, de fruit de la passion et de fleurs blanches.

Vin Picpoul de Pinet

Grâce à l'action de la mer et de l'étang qui régule la chaleur et au climat méditerranéen marqué par des étés secs et de faibles précipitations, les raisins mûrissent lentement sur ce sol calcaire et acquièrent ainsi de nombreux arômes renforcés par une impression minérale. Par ailleurs, la brise marine au goût salé apporte à ce vin blanc la même "note saline" sèche et fraîche que celle que les coquillages donnent au Chablis du nord. C'est pourquoi le Picpoul est également surnommé le "Chablis du Sud". Ce vin se marie parfaitement avec des huîtres, des crevettes, des fromages mûrs, des asperges fraîches et du poisson au citron.

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