Bella Vittoria Pinot Grigio delle Venezie

L'appellation Delle Venezie est surtout connue pour ses Pinot Grigio frais aux notes croustillantes. Elle compte plus de 20.000 hectares de vignes répartis entre le Frioul-Vénétie Julienne, la Vénétie et le Trentin, qui faisaient autrefois partie du royaume de Vénétie. Grâce à la présence des Alpes, il y règne un climat plutôt froid pour l'Italie, ce qui permet aux vins de conserver leurs acides frais. Par ailleurs, les raisins profitent des grands écarts de température entre le jour et la nuit pour développer leur richesse aromatique.

Delle Venezie Pinot Grigio

À l'origine définie comme IGT, Delle Venezie a été promue en 2017 au rang de DOC (le deuxième plus haut niveau de classification des vins italiens). L'IGT a alors été rebaptisée Trevenezie. Dans la DOC, l'origine des raisins est garantie, le rendement maximal est plus faible et ce vin blanc italien doit contenir au moins 85 % de Pinot Grigio. Si le vigneron choisit de créer un assemblage, il peut ajouter au Pinot Grigio des cépages tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Müller-Thurgau.