2019 | Portugal

Bernardo Lencastre Vinho Verde

Un Vinho Verde pétillant parfait pour se rafraîchir : juteux et bien concentré, il possède des notes de fruits frais et sucrés de nectarine, de poire, de prune et d'ananas, assorties d'une pointe de gaz carbonique.

  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Fernão Pires, Loureiro
  • Origine
    Portugal
8,99
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Note de dégustation
Specifications
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Note de dégustation

Une bouche légèrement exotique

La robe intense jaune pâle aux reflets verts libère un bouquet de pommes, d'agrumes, de fleurs et de prunes vertes, ainsi qu'une brise marine saline. Juteuse et légèrement exotique, la bouche pleine d'énergie regorge de nectarines, de poires et de prunes, accompagnées d'une tranche d'ananas. Par sa concentration et sa fraîcheur, ce vin ressemble à un Albariño mature. Comme le veut la tradition, il contient une pointe de gaz carbonique revigorant pour un caractère pétillant de fraîcheur. Un Vinho Verde pétillant, gorgé de fruits frais et sucrés de l'excellente vendange de 2019. Élevé six mois sur lies, il a ainsi acquis encore plus de richesse. 60 % Loureiro, 40 % Fernão Pires. 11,5 % d'alc. À servir en apéritif ou, comme les locaux, glacé avec des sardines fraîches cuites au grill ou de croustillantes croquettes de crevettes au citron. À déguster jusqu'en 2022.
  • Https& Grillé
  • Https& Tapas
Specifications
Type de vinVin Blanc
PaysPortugal
CépageFernão Pires, Loureiro
GoûtVif et frais
Millésime2019
La teneur en alcool11.50
ClassificationDOP Vinho Verde
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2022
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN5600279050192
Réf.580099
Commentaires
Bernardo Lencastre Vinho Verde
« Un vin blanc portugais pétillant de fraîcheur »

Le Vinho Verde est un vin unique apprécié dans le monde entier. Son nom signifie littéralement "vin vert" et, contrairement à ce que vous pourriez penser, il ne se réfère pas à la couleur du vin, mais plutôt au fait que ce vin portugais blanc est mis en bouteille très jeune. Outre des vins blancs, l'appellation Vinho Verde produit également des vins rouges et rosés. Les cépages les plus fréquemment utilisés sont l'Alvarinho et le Loureiro.

Vinho Verde

Les vignobles de Vinho Verde s'étendent au nord-ouest du Portugal, dans la province de Minho. Cette appellation est une DOC depuis 1908 et est dès lors l'une des plus anciennes régions viticoles du monde. Sous l'influence de l’océan Atlantique, la région connaît un climat froid et relativement très humide. Un Vinho Verde se reconnaît à son goût frais et léger, à sa forte acidité et, comme le veut la tradition, à sa pointe de gaz carbonique. Cette dernière caractéristique est le résultat d'une fermentation malolactique, qui libère du gaz carbonique.

Si vous aimez les vins blancs secs frais et croustillants tels que le Sauvignon Blanc, le Grüner Veltliner, le Verdejo ou l'Albariño, vous apprécierez certainement ce Vinho Verde 2019 débordant de fraîcheur de Bernardo Lencastre.

Du domaine

Dirigée par la famille Lencastre depuis le 12e siècle, la Casa de Vila Nova compte 13 ha de vignes autour de la ville de Penafiel, près de Porto. Son Vinho Verde a été élu en 2017 "Meilleur Vinho Verde de l'année" par la commission de la viticulture de la DOC Vinho Verde.

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