Bindi Sergardi 'Al Canapo' Chianti Colli Senesi
Ce Chianti Colli Senesi nous a surpris par son côté soyeux et ses notes de fruits purs. Un vin fruité et épicé noté d'un magnifique 18/20, à savourer dès aujourd'hui.
Voir note(s) de dégustation- GoûtSouple & rond
- CépageSangiovese
- OrigineItalie, Toscane
Aux tannins soyeux
-
Haché de bœuf - Canard
- Risotto aux champignons
| Type de vin | Vin Rouge, Vin vegan |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Cépage | Sangiovese |
| Région | Toscane |
| Goût | Souple & rond |
| Millésime | 2020 |
| La teneur en alcool | 13 % |
| Classification | DOCG Chianti |
| Température de service | 16-18 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2028 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon |
| EAN | 8032973687119 |
| Réf. | E101542 |
| Prix | |
L'Al Canapo Chianti Colli Senesi de la maison Bindi Sergardi que nous avons sélectionné est une ode à la ville de Sienne. Le "canapo" est en fait la corde qui marque la ligne de départ de la célèbre course de chevaux du Palio. Cette course remonte au Moyen Âge et se tient deux fois par an dans les rues de Sienne. La famille Bindi Sergardi fabrique du vin toscan depuis 1349. La maison est actuellement dirigée par Alessandra Casini Bindi Sergardi et son père Nicolò. Le domaine Tenuta i Colli est situé dans le nord de la province de Sienne et représente l'histoire des 23 générations de la famille.
Chianti Colli Senesi
Le Chianti a obtenu la classification tant convoitée DOCG en 1984. L'appellation est aujourd'hui divisée en sept sous-zones : Chianti Rufina, Chianti Colli Aretini, Chianti Colli Fiorentini, Chianti Colli Senesi, Chianti Colline Pisane, Chianti Montalbano et Chianti Montespertoli, chacune ayant son propre caractère à l'instar des "Crus" de Barolo. Quelle que soit la zone de production, le Chianti est toujours à base de Sangiovese. Les Colli Senesi sont réputées pour leurs excellents vins à des prix très abordables.
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