2019 | États-Unis, Californie

Blackhawk Zinfandel

Un vin californien doux et généreusement épicé. Ce Blackhawk Zinfandel séduit par son style moka-caramel et ses notes de vanille, de cannelle et de chocolat au lait. Un régal avec des carbonnades ou un tendre morceau de steak.

  • Goût
    Souple et rond
  • Cépage
    Zinfandel
  • Origine
    États-Unis, Californie
9,99
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Note de dégustation
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Note de dégustation

Plein, puissant et riche avec des nuances de caramel

La robe pourpre riche et éclatante dévoile un nez généreusement épicé gorgé d'onctueux fruits des bois tels que des framboises, des fraises et des mûres. Le tout assorti de savoureuses notes de caramel et de vanille avec une pointe de poivre. La bouche développe de séduisantes saveurs de fraises onctueuses, de cassis sucré et de framboises. Plein, puissant et riche, ce vin affiche de tendres nuances de caramel, de vanille et de chocolat au lait. Avec ses notes de moka-caramel, ce Zinfandel satiné et généreusement épicé possède le même style séduisant que le Blackhawk Merlot, mais avec encore plus d'onctuosité et de douceur. 100 % Zinfandel. 14 % d'alc. Délicieux avec des plats épicés, un steak sauce au poivre, des plats de curry ou du goulasch. À déguster jusqu'en 2025.
  • Https& Entrecôte
  • Https& Braisé
  • Https& Goulasch
  • Https& Curry massaman
Specifications
Type de vinVin Rouge
PaysÉtats-Unis
CépageZinfandel
RégionCalifornie
GoûtSouple et rond
Millésime2019
La teneur en alcool14.50
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2025
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN8719418007731
Réf.670569
Commentaires
Blackhawk Zinfandel
« Un Blackhawk Zinfandel satiné et généreusement épicé »

Le Blackhawk Zinfandel provient de la Central Valley aux États-Unis, là où sont produits 80 à 90 % des vins américains. Pourtant, seuls sept cépages y sont cultivés : le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Merlot, le Zinfandel, le Pinot, le Pinot Gris et le Sauvignon Blanc.

Zinfandel

Spécialité de la Californie, le Zinfandel est génétiquement similaire au cépage du Primitivo dans le sud de l'Italie et à celui du Crljenak Kaštelanski en Croatie. Après le Merlot, le Zinfandel est le raisin le plus cultivé dans toute la Californie, ce qui illustre sa grande popularité. Le vin de Zinfandel se distingue par ses éléments épicés comme le poivre noir, et ses fréquentes notes de chocolat. Ce vin américain peut parfaitement être dégusté jeune, lorsqu'il a encore son goût fruité. Au fil du temps, les arômes du Zinfandel tendent davantage vers la confiture, mais ce vin vieillit néanmoins très bien.

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