2019 | Afrique du Sud, Western Cape

Bloemendal Chardonnay

Un pur plaisir : ce 100 % Chardonnay d'Afrique du Sud qui n'a pas été élevé en fûts présente un style rafraîchissant et exotique aux notes d'agrumes, de mangue et de fruit de la passion. À servir avec une salade, du poulet ou du poisson cuit.

  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Chardonnay
  • Origine
    Afrique du Sud, Western Cape
7,99
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Frais et concentré en bouche

Doté d'une brillante robe jaune clair, ce vin possède un nez pur et légèrement tropical qui évoque les pêches, les ananas et les agrumes. La bouche rafraîchissante et exotique affiche des notes d'agrumes, de mangue et de fruit de la passion. Délicieusement juteux, ce 100 % Chardonnay qui n'a pas été élevé en fûts est un pur concentré de fruits et de fraîcheur. 13 % d'alc. À accompagner d'une salade, de poisson cuit ou de viande blanche. À déguster jusqu'en 2022.
  • Poulet
  • Poêlé
  • Légumes verts
Specifications
Type de vinVin Blanc
PaysAfrique du Sud
CépageChardonnay
RégionWestern Cape
GoûtVif et frais
Millésime2019
La teneur en alcool13.00
ClassificationWO Western Cape
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2022
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon à vis
EAN8719418009667
Réf.660099
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Bloemendal Chardonnay
« Un Chardonnay "unoaked" rafraîchissant et exotique »

La force de ce vin d'Afrique du Sud réside dans la combinaison d'un climat chaud et de sols de granite de plus de 600 millions d'années. Cette association livre des vins rouges et des vins blancs très aromatiques, gorgés de fruits et de minéraux. Bien que l'Afrique du Sud réunisse toutes les conditions favorables à la viticulture, il a fallu plusieurs siècles avant que le vin sud-africain ne parvienne à conquérir le marché. La viticulture sud-africaine a en effet connu des hauts et des bas, dont l'influence positive des huguenots de France, mais aussi une grave crise due au phylloxéra ainsi que l'apartheid pendant plus de 40 ans. Cependant, l'enthousiasme de jeunes vignerons ayant acquis de l'expérience et des connaissances à l'étranger a permis aux vins d'Afrique du Sud de connaître un développement fulgurant depuis les années 90 et de faire désormais partie des incontournables.

Vin d'Afrique du Sud

La plupart des vins sud-africains proviennent de la province du Cap-Occidental, qui compte plusieurs régions célèbres comme Breedevallei, Paarl, Stellenbosch et Swartland. Divers cépages y sont cultivés : de l'autochtone Pinotage au Chenin Blanc, en passant par les populaires Merlot et Chardonnay.

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