2019 | Afrique du Sud, Western Cape

Bloemendal Chardonnay

Un pur plaisir : ce 100 % Chardonnay d'Afrique du Sud qui n'a pas été élevé en fûts présente un style rafraîchissant et exotique aux notes d'agrumes, de mangue et de fruit de la passion. À servir avec une salade, du poulet ou du poisson cuit.

Goût
Vif et frais
Cépage
Chardonnay
Origine
Afrique du Sud, Western Cape

7,99

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Note de dégustation

Specifications

Commentaires

Note de dégustation

Frais et concentré en bouche

Doté d'une brillante robe jaune clair, ce vin possède un nez pur et légèrement tropical qui évoque les pêches, les ananas et les agrumes. La bouche rafraîchissante et exotique affiche des notes d'agrumes, de mangue et de fruit de la passion. Délicieusement juteux, ce 100 % Chardonnay qui n'a pas été élevé en fûts est un pur concentré de fruits et de fraîcheur. 13 % d'alc. À accompagner d'une salade, de poisson cuit ou de viande blanche. À déguster jusqu'en 2022.

Poulet
Poêlé
Légumes verts

Specifications

Type de vin	Vin Blanc
Pays	Afrique du Sud
Cépage	Chardonnay
Région	Western Cape
Goût	Vif et frais
Millésime	2019
La teneur en alcool	13.00
Classification	WO Western Cape
A boire à partir de	Déjà buvable
A boire avant	2022
Allergènes	Contient des sulfites
Fermeture	Bouchon à vis
EAN	8719418009667
Réf.	660099

Commentaires

« Un Chardonnay "unoaked" rafraîchissant et exotique »

La force de ce vin d'Afrique du Sud réside dans la combinaison d'un climat chaud et de sols de granite de plus de 600 millions d'années. Cette association livre des vins rouges et des vins blancs très aromatiques, gorgés de fruits et de minéraux. Bien que l'Afrique du Sud réunisse toutes les conditions favorables à la viticulture, il a fallu plusieurs siècles avant que le vin sud-africain ne parvienne à conquérir le marché. La viticulture sud-africaine a en effet connu des hauts et des bas, dont l'influence positive des huguenots de France, mais aussi une grave crise due au phylloxéra ainsi que l'apartheid pendant plus de 40 ans. Cependant, l'enthousiasme de jeunes vignerons ayant acquis de l'expérience et des connaissances à l'étranger a permis aux vins d'Afrique du Sud de connaître un développement fulgurant depuis les années 90 et de faire désormais partie des incontournables.

Vin d'Afrique du Sud

La plupart des vins sud-africains proviennent de la province du Cap-Occidental, qui compte plusieurs régions célèbres comme Breedevallei, Paarl, Stellenbosch et Swartland. Divers cépages y sont cultivés : de l'autochtone Pinotage au Chenin Blanc, en passant par les populaires Merlot et Chardonnay.

Bloemendal Chardonnay

Frais et concentré en bouche

Vin d'Afrique du Sud

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