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Mini-trifle

Mini-trifle aux fruits tropicaux

Gâteau mousse au chocolat

Gâteau mousse au chocolat rehaussé de Xérès PX

Filet de sole

Recette : Filet de sole au beurre blanc et écrevisses

Filet de chevreuil

Filet de chevreuil au jus de romarin, girolles et gratin de pommes de terre

Tartare de saumon

Tartare de saumon aux cresson et raifort

Tartelettes à la crème de fromage de chèvre

Tartelettes à la crème de fromage de chèvre, figues fraîches et vinaigrette à l'estragon

Magret de canard sauvage et sauce aux mûres

Recette : Magret de canard sauvage et sauce aux mûres

Pintade au jus de truffe

Recette : Pintade au jus de truffe

Risotto à la truffe

Recette : Risotto à la truffe

Fondue au fromage à l'italienne

Recette : Fondue au fromage à l'italienne

  • Mini-trifle

    Mini-trifle aux fruits tropicaux

  • Gâteau mousse au chocolat

    Gâteau mousse au chocolat rehaussé de Xérès PX

  • Filet de sole

    Recette : Filet de sole au beurre blanc et écrevisses

  • Filet de chevreuil

    Filet de chevreuil au jus de romarin, girolles et gratin de pommes de terre

  • Tartare de saumon

    Tartare de saumon aux cresson et raifort

  • Tartelettes à la crème de fromage de chèvre

    Tartelettes à la crème de fromage de chèvre, figues fraîches et vinaigrette à l'estragon

  • Magret de canard sauvage et sauce aux mûres

    Recette : Magret de canard sauvage et sauce aux mûres

  • Pintade au jus de truffe

    Recette : Pintade au jus de truffe

  • Risotto à la truffe

    Recette : Risotto à la truffe

  • Fondue au fromage à l'italienne

    Recette : Fondue au fromage à l'italienne