Noël avec le Domaine de la Jasse

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Fêtes |
at date 09-12-2020
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Domaine de la Jasse
Domaine de la Jasse

Au début des années 90, le rêve de Hans Walraven, l'un des fondateurs de la Bourse du Vin, devint réalité. Il acheta un domaine viticole : le Domaine de la Jasse dans le Pays d'Oc. Pour créer le "Grand Cru" parfait de tous les jours, Hans Walraven chercha un vigneron de talent qu'il trouva en la personne de Bruno Le Breton. Fruit de la passion pour le vin, les vins du Domaine de la Jasse sont désormais les grands favoris de la Bourse du Vin. Avant de partir à la retraite en 2008, Hans Walraven revendit le domaine à Bruno, qui produit toujours de splendides vins dans le style de grands Bordeaux.

Kerstgroet van Domaine de la JasseKerstgroet van Domaine de la Jasse

L'arbre

L'arbre qui orne toutes les étiquettes du Domaine de la Jasse est un arbre centenaire. Rien d'étonnant donc à ce qu'il soit la source d'inspiration pour le rayonnement des vins du domaine.

Vins rouges du Domaine de la Jasse

Tout commença avec le Vieilles Vignes, composé de Merlot et de Cabernet Sauvignon et produit dans le style de Pauillac. Deux cuvées d'exception furent ensuite ajoutées. La Tête de Cuvée, 100 % Cabernet Sauvignon, est le fruit d'un long élevage en barriques de 225 litres. L'autre cuvée d'exception est la Réserve d'Excellence, qui fait la fierté du vigneron Bruno Le Breton. Ce puissant vin rouge de Cabernet Sauvignon a été créé en collaboration avec l'ancien vigneron de Mouton Rothschild Patrick Léon.

Vins blancs du Domaine de la Jasse

Les raisins de Chardonnay et de Viognier scintillent dans les vins blancs du domaine. Le Blanc de Blancs est un assemblage fruité de ces deux cépages, tandis que l'onctueux Barrique Blanc est un 100 % Chardonnay dont les amateurs de Bourgogne blanc ne seront certainement pas déçus.

Rosés du Domaine de la Jasse

Riche en minéraux et doté d'une splendide robe rose saumon, tel est le rosé du domaine, composé de Syrah et de Grenache. Pour les amateurs de bulles, ils trouveront également un rosé pétillant : le Fines Bulles, produit uniquement en quantité limitée.

 

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