Le secret de Séguret

Gravir le mont Ventoux, penché sur le guidon de sa monture. S'imprégner de culture dans la cité des papes d'Avignon. Grimper ou escalader les Dentelles de Montmirail. Déguster du vin dans le village pittoresque de Gigondas. Le Vaucluse ne manque pas d'activités en tout genre ! Mais qui a noté une visite de Séguret sur sa liste d'envies ?

Un village médiéval

Le petit village médiéval de Séguret, construit au pied d'une colline rocheuse, est préservé des foules. Il est pourtant le berceau d'une histoire et d'une culture des plus pures qui soient. Pas de ruelles alignant les glaciers ou les vendeurs envahissants de lunettes de soleil ou autres gadgets. Pas de tarifs de stationnement exorbitants ni de petit train touristique polluant l'air. Ce village entouré de vignobles se limite à une vieille église, une fontaine médiévale et quelques petites maisons du Moyen Âge.

Entrées de gamme et produits-phares

Ce qui vaut pour le village vaut aussi pour les vins de Séguret. Tout le monde connaît les vins génériques des Côtes du Rhône, qui sont souvent de la piquette, tout en étant excessivement bon marché. Mais avez-vous déjà goûté les cuvées juteuses du Domaine de Cristia ? Les Crus sont également connus dans le monde entier. Gigondas, Vacqueyras, Rasteau et l'incontournable Châteauneuf-du-Pape sont les grandes stars de la vallée du Rhône méridional. En revanche, les Côtes du Rhône Villages, dont fait partie Séguret, sont des acteurs relativement peu connus et fuis des foules alors qu'ils offrent plusieurs modèles d'entrée de gamme ainsi que de nombreux produits-phares.

Un milieu de gamme bon marché ?

Les vins de Séguret sont des assemblages de Grenache Noir généralement complété de Syrah et de Mourvèdre, à l'instar des vins de Gigondas. Les vignobles sont inondés de soleil et les rangées de vignes subissent de plein fouet le mistral, comme à Vacqueyras. Le rendement moyen est incroyablement bas (38 hl/ha), à l'image de Rasteau. Le Côtes du Rhône Villages Séguret serait-il un vin milieu de gamme bon marché à l'allure d'un Cru ?

Ne le dites à personne !

Pour étudier le terrain, nous nous sommes rendus au Domaine de l'Amandine. Ce petit domaine produit une gamme de vins, essentiellement rouges, dont un en particulier a suscité notre intérêt. La Cuvée Bel Air, composée de raisins issus de vieilles vignes plantées sur les coteaux entourant Séguret. Lorsque vous faites tourner ce vin, il en émane de délicieux arômes de fruits des bois, de vanille, d'herbes épicées et de bois fumant. La bouche est mature et fumée, épaisse et juteuse, très agréable et pleine d'énergie. Gigondas, Vacqueyras et Rasteau ont là un fameux concurrent, mais personne ne le sait. Tel est le secret de Séguret ! Chut, ne le dites à personne…