2018 | Espagne, Utiel-Requena

Bodegas Coviñas Requevin - Macabeo

Vin blanc fruité produit sous le soleil espagnol d'Utiel-Requena par la célèbre maison Coviñas. Cette maison fut fondée en 1965, lorsque les principales bodegas de la région décidèrent d'unir leurs forces pour produire les meilleurs vins, à l'instar de ce sympathique Requevin Macabeo qui regorge d'élégants arômes.

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Cépage: Macabeo
Goût: Vif et frais Plus à propos du goût
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Note de dégustation

« Un blanc qui vénère le soleil »)

Un vin blanc fruité de la région espagnole ensoleillée d’Utiel-Requena, originaire du célèbre domaine viticole Coviñas. Ce domaine est né en 1965 lorsque les principales bodegas de Requena se sont regroupées pour fabriquer ensemble les meilleurs vins de la région. Le Requevin est le produit phare du domaine viticole. Avec ce Macabeo, Coviñas nous présente un magnifique vin blanc aux arômes élégants.
Plats

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Specifications
typeVin Blanc
PaysEspagne
CépageMacabeo
RégionUtiel-Requena
GoûtVif et frais
La teneur en alcool11.50
Millésime2018
Température de service8-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2021
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon à vis
Acidité3,66 g/Liter
Teneur en sucre 4,2
EAN8420202002961
Réf.624468
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Bodegas-Coviñas-Requevin---Macabeo

La région espagnole d'Utiel-Requena compte déjà plus de 2000 ans de viticulture. L'immense expérience acquise lui permet de fournir des vins à couper le souffle, puissants et au fruité flamboyant exceptionnel. Malgré le climat chaud qui y règne, les vins originaires d'Utiel-Requena vieillissent très bien. Cette riche expérience combinée aux excellentes conditions climatologiques a attiré de nombreux investisseurs, qui renforcent encore la position de cette région espagnole. Coviñas est l'une des bodegas les plus célèbres d'Utiel-Requena.

Un blanc qui vénère le soleil

Aussi appelé Viura, le cépage Macabeo est l'un des plus utilisés d'Espagne et est surtout connu pour livrer de délicieux cavas, les célèbres vins mousseux espagnols. Celui qui pense que cette renommée lui est montée à la tête se trompe complètement. Le Macabeo n'a aucune exigence stricte quant à la qualité du sol ; plus la terre est pauvre, mieux c'est. De plus, il résiste particulièrement bien à la chaleur et à la sécheresse. Ce raisin se plaît donc à merveille sous le soleil de Castille-La Manche. S'il reste sur les vignes jusque très tard dans la saison, il se montrera d'autant plus productif, pour la joie du vigneron qui ne se soucie pas trop de la qualité. On reproche d'ailleurs souvent au Macabeo d'être plat et neutre. Or, il peut être tout le contraire. Dans les mains de bons vignerons, comme ceux de la Bodegas Coviñas, ce cépage développe de superbes arômes.

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