Mémorable, ce Riesling Grand Cru Rosacker est issu d'un millésime exceptionnel et a obtenu l'excellente note de 19/20. Puissant et plein d'énergie, il développe une abondance de fruits jaunes.
Mémorable, ce Riesling Grand Cru Rosacker est issu d'un millésime exceptionnel et a obtenu l'excellente note de 19/20. Puissant et plein d'énergie, il développe une abondance de fruits jaunes.
Note de dégustation
La robe vert-jaune cristalline et profonde est pleine d'énergie ! Ce vin dégage un large bouquet varié et enivrant de fruits de Riesling purs, assortis de nuances de citron vert et de notes minérales pierreuses. Ample, énergique et puissant en bouche, il développe une abondance de saveurs évoquant le pamplemousse jaune, le citron vert, la pomme Jonagold, les fleurs ainsi que des nuances minérales fumées (calcaires). Les jolis acides du Riesling assurent une belle tension et une finale légèrement iodée à la fois sèche et fraîche, à couper le souffle. Mémorable, ce Riesling Grand Cru Rosacker est issu d'un millésime exceptionnel. D'un niveau comparable à l'année précédente. 100 % Riesling, 13,5 % d'alc. Noté 19/20. À déguster jusqu'en 2036. Délicieux avec un coq au vin (Riesling) ou du faisan au Riesling. Ou encore un filet de truite, du saumon ou un curry doux.
« Mémorable Riesling Grand Cru Rosacker d'un millésime exceptionnel »
Cette bouteille est peut-être le meilleur Riesling Grand Cru que nous n'ayons jamais goûté de la Cave Vinicole de Hunawihr. Noté d'un large 19/20, ce vin alsacien provient du même champ "Grand Cru" que le plus rare des Riesling de toute l'Alsace : le Clos Saint Hune de Trimbach (produit à seulement 9.000 bouteilles par an, il s'agit d'une pièce de collection très prisée). Le Riesling de Clos Sainte Hune (1,67 ha) est le fleuron de Trimbach et prend chaque année de la valeur.
Riesling Grand Cru
Ce Riesling Grand Cru Rosacker de la Cave de Hunawihr peut être gardé pendant 15 ans, grâce à sa qualité unique qui garantit un beau développement des arômes en bouteille. Mais avec sa jolie note de 19/20 amplement méritée, ce vin blanc français est d'ores et déjà incroyablement délicieux !
Vin alsacien
L'Alsace est une région unique à bien des égards. Elle profite d'un climat étonnamment ensoleillé et est protégée de la pluie et du vent par les montagnes. La composition des sols est également très variée : du sable au schiste, en passant par le granite, le calcaire et l'argile. Les vins alsaciens peuvent dès lors présenter des styles différents, y compris lorsque les mêmes techniques sont appliquées sur deux parcelles semblables.
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Histoires de vin
SPOTLIGHT
Le Rosacker doit son nom à l’églantier (rosier
sauvage) qui pousse en bordure des vignes. Il fait partie des 51 Grands
Crus que compte l'Alsace. Le lieu-dit Rosacker s'étend sur 26,18 ha sur le
célèbre plateau calcaire des collines de Hunawihr, à une altitude de 260 à
330 m. Le vignoble est planté à 65 % de Riesling, 23 % de
Gewurztraminer et 12 % de Pinot Gris.
