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  • Bonnievale Chenin Blanc
2019 | Afrique du Sud, Cap-Occidental

Bonnievale Chenin Blanc

Le Chenin Blanc est la fierté nationale de l'Afrique du Sud et révèle tous ses atouts dans ce vin sublime : concentré, pétillant de fraîcheur et juteux, il déploie également des notes de noix de muscade. Médaillé d'or.

  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Chenin Blanc
  • Origine
    Afrique du Sud, Cap-Occidental
Prix normal 8,99 Prix spécial 7,99
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Note de dégustation

Pétillant de fraîcheur

La robe jaune/vert pâle cristalline pétille de fraîcheur. Il s'en dégage un bouquet croustillant aux fruits frais, assortis de notes de raisins fraîchement pressés et de prunes jaunes. Ce vin élancé possède une bouche juteuse et extrêmement pure. L'équilibre entre le Chenin Blanc vineux, les notes de noix de muscade et la bouche pleine de fraîcheur est parfait. Un sublime Chenin Blanc concentré. Le fleuron blanc de l'Afrique du Sud. 100 % Chenin Blanc. 12,5 % d'alc. Délicieux pour un apéritif rafraîchissant, avec des moules au vin blanc, du poisson fumé ou du poulet. À boire jusqu'en 2022.
  • Https& Moules
  • Https& Fumé
  • Https& Cabrales
Spécifications
Type de vinVin Blanc
PaysAfrique du Sud
CépageChenin Blanc
RégionCap-Occidental
GoûtVif et frais
La teneur en alcool12.50
Millésime2019
ClassificationWO Western Cape
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2022
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon à vis
EAN6009616121516
Réf.660669
Medals
  • Bonnievale Chenin Blanc
Commentaires
Bonnievale Chenin Blanc
« Un Chenin Blanc concentré d'un excellent millésime »

Le Chenin Blanc est le fleuron blanc du vin sud-africain. Bien que ce cépage soit aussi planté en grandes quantités dans la région de la Loire en France, son style est totalement différent en Afrique du Sud. Un Chenin Blanc sud-africain – connu localement sous le nom de "Steen" – est plus rond en bouche, contient plus souvent des saveurs de fruits tropicaux et, lorsqu'il est élevé en fûts, il devient un vin blanc plein aux notes de miel et de vanille. Dans la Loire, le climat plus frais donne à ce vin blanc davantage d'arômes d'agrumes et de minéraux.

Vin de Chenin Blanc

La célèbre province du Western Cape (Cap-Occidental) compte plusieurs régions viticoles : la région côtière, Cape South Coast, Olifants et Breedevallei. C'est dans cette dernière et, plus précisément, dans la ville de Robertson que se trouve l'étoile montante de Bonnievale. Grâce au climat favorable entre mer et montagne, la région offre de nombreux terroirs pleins de potentiel, où l'équipe de Bonnievale peut ensuite sélectionner les meilleurs raisins. Et ce, dans le but de produire les meilleures bouteilles d'Afrique du Sud et de proposer une expérience inoubliable.

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« Voici un exemple classique de notre Chenin Blanc premium : un vin croustillant doté d'un nez aux notes fruitées et florales. Il se distingue par ses fruits exotiques et son agréable bouche qui s'achève sur une longue et splendide finale », selon le vigneron Jean Slabber.

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