Bons Charmes 'Pièce Privée' Chardonnay

Bons Charmes est la nouvelle adresse pour les amateurs de grands vins de Bourgogne à un prix abordable. Cette série offre des vins purs et élancés composés uniquement de fruits dans un style rappelant véritablement le terroir. En raison d'un rendement historiquement bas et d'une demande mondiale en hausse, les prix des vins de Bourgogne explosent. Heureusement, vous pouvez y échapper grâce aux bonnes relations que nous entretenons dans la région. D'où notre exclusivité des vins Bons Charmes.

Chardonnay de Bourgogne

Le Chardonnay est un cépage dit caméléon, car il s'adapte à presque tous les climats. Toutefois, les sols riches en calcaire qui caractérisent la Bourgogne restent l'endroit où il livre la meilleure qualité. C'est d'ailleurs sa région natale, puisqu'il doit son nom au village de Chardonnay situé dans le Mâconnais.

En Bourgogne, le Chardonnay est également le seul cépage autorisé pour la fabrication de vins blancs de Bourgogne. Si les choses sont claires en termes de cépages, le style des vins dépend fortement de l'appellation voire du vignoble. Sans oublier l'influence que les choix posés en cave, notamment concernant l'élevage en fûts, peuvent avoir sur le style final du vin.