Bons Charmes 'Pièce Privée' Pinot Noir

Bien que la Bourgogne ne compte que 30.000 hectares de vignes, elle livre de splendides vins très prisés. Ce vignoble est particulièrement complexe en raison du fait qu'il s'étend, du nord au sud, sur plus de 200 km. Il en résulte une grande diversité en termes de terroir, autrement dit de combinaison du climat, du sol et de la situation. Outre les nombreuses classifications et les règles qui y sont liées, la Bourgogne se distingue par un grand morcellement des vignobles qui peuvent avoir plusieurs propriétaires. En matière d'encépagement, les choses sont plus simples : le vin blanc est composé de Chardonnay, tandis que le vin rouge de Bourgogne contient du Pinot Noir.

Bourgogne Pinot Noir

Le Pinot Noir et la Bourgogne sont dès lors indissociablement liés. La Bourgogne est même la région où le Pinot Noir se montre sous sa forme la plus pure. Cependant, le savoir-faire des vignerons est indispensable, car ce cépage est loin d'être facile à cultiver et doit être récolté précisément au bon moment. Mais vous aurez ensuite un produit exceptionnel entre les mains.