Branko Pinot Grigio Collio

Pour un vin blanc italien exceptionnel, faites confiance à Igor Erzetic. Œnologue expérimenté, il est depuis 1998 le propriétaire du domaine Branko, situé à la frontière avec la Slovénie. Comme de nombreux vignerons de la région, Igor est d'origine slovène. Le domaine Branko compte plus de six hectares de vignes parfaitement entretenues et presque entièrement plantées de variétés blanches, comme ce Pinot Grigio primé et élu en 2010 "Meilleur Pinot Grigio d'Italie" par le grand guide italien Gambero Rosso. Grâce au choix judicieux d'Igor d'en élever 10 % dans des fûts en chêne, ce vin blanc italien offre un style unique, bien plus riche que le Pinot Grigio que l'on connaît habituellement.

Branko Pinot Grigio Collio

Petite appellation DOC du Frioul-Vénétie Julienne, le Collio est connu comme l'une des meilleures régions pour la fabrication de vin blanc italien gastronomique. Il se distingue par un mélange de cépages autochtones, comme le Friulano et le Malvasia, et de cépages internationaux, comme le Chardonnay, le Pinot Grigio et le Riesling. L'une des clés du succès de cette région est l'alternance de journées chaudes et de nuits fraîches, qui donne aux raisins leur goût aromatique. Le sol typique composé de grès et de marne calcaire (aussi connu sous le nom de flysch di Cormons) joue également un grand rôle dans les vins blancs pleins et riches de Collio.

Le mot du vigneron

« Comme de nombreux autres cépages, le Pinot Grigio est originaire de France, où il est appelé Pinot Gris. Outre la qualité de ce cépage, ce vin est marqué par la région du Collio. Ce vin fruité et caractéristique doit ses saveurs chaudes et douces ainsi que ses jolies notes acides au fait que 10 % du vin a été élevé dans des fûts de chêne de taille moyenne », explique Igor Erzetic.