2024 | France | Pays d'Oc

Buttery Rockhawk Chardonnay

Note:
95% of 100
  • Buttery Rockhawk Chardonnay
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Riche, onctueux et étonnamment savoureux ! Le fruit exotique et généreux du Chardonnay est parfaitement taillé pour Buttery Rockhawk. Une bouche ample et gourmande, avec toujours ce clin d'œil malicieux au célèbre Bernardus. En savoir plus
  • Profil gustatif
    Sec & puissant
  • Cépage
    Chardonnay
  • Origine
    France, Pays d'Oc
Prix normal : 11,99 Prix spécial : 8,99
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Note de dégustation
Spécifications
Commentaires 4

Chardonnay onctueux comme du beurre

Les amateurs de Chardonnay riche et ample seront comblés. Presque littéralement, car ce Buttery a tout ce que l’on peut espérer. Rempli de fruits tropicaux avec une touche de beurre frais et de pain grillé apportée par l’élevage en fût de chêne. Riche, exotique et soyeux, avec un équilibre parfait entre fraîcheur et opulence. Surnommé le « Bernardus* de France » pour sa texture veloutée, sa richesse et sa finale longue et élégante. Idéal avec des viandes blanches ou du poisson en sauce crémeuse, des coquilles Saint-Jacques, des pâtes fraîches et des fromages affinés.
  • Https& Coquillages
  • Https& Grillé
  • Https& Pâtes aux truffes
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageChardonnay
RégionPays d'Oc
GoûtSec & puissant
Millésime2024
La teneur en alcool13 %
Elevé en fûts de chêne6 mois
ClassificationIGP Pays d'Oc
Température de service10-13 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2028
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
Réf.K205578
IngrédientsClick here
Prix
  • Buttery Rockhawk Chardonnay
« Chardonnay onctueux, le « Bernardus de France » »

Il y a quelques années, nous avons fait une découverte surprenante lors d'une dégustation à l'aveugle de plus de 30 chardonnays français. Un Chardonnay est réellement sorti du lot en raison de sa somptueuse touche de doux beurre frais et a été immédiatement surnommé "Le Bernardus de France". Une allusion pleine d'admiration au fameux Chardonnay doux de Bernardus, le populaire Chardonnay du domaine Ben Pon situé dans la Carmel Valley en Californie, qui se distingue justement par ses impressions de beurre frais.

Chardonnay

À la fin de la dégustation, la surprise fut immense. En effet, il s'avéra que "Le Bernardus de France" était, en réalité, le nouveau Chardonnay de Blackhawk. Le résultat de la nouvelle collaboration avec l'un des meilleurs producteurs de Chardonnay du sud de la France. Pour ce "Buttery Chardonnay", seuls les meilleurs raisins de la saison sont cueillis, légèrement pressés et ensuite délicatement élevés en fûts de chêne 100 % français. Ce vin blanc français fait depuis lors partie intégrante de notre assortiment. Le changement de nom de Blackhawk en Rockhawk n'enlève absolument rien à la qualité de ce vin.

*Le Bernardus est le célèbre Chardonnay de la maison californienne Ben Pon’s Winery. Célèbre pour son caractère séduisant et doux avec des impressions de crème au beurre.

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