Calmel & Joseph AmsTramGram Altitude Chardonnay
Médaillé d’or au prestigieux concours Chardonnay du Monde. Un style bourguignon avec une minéralité digne d’un Chablis et une finesse d’ananas à la Mâcon. 91 points !
En savoir plus- Profil gustatifSec & puissant
- CépageChardonnay
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
Champion du monde bourguignon du Chardonnay
Les agrumes, la pêche et la pomme Golden Delicious se dévoilent en premier, bientôt rejoints par l’ananas, une touche de brioche et une pointe de beurre salé. Délicieusement juteux et soyeux, mais pas question pour ce Chardonnay de s’affaisser dans son fauteuil. Car une belle fraîcheur et une fine accroche le gardent bien vivant. Une subtile note de noisette fraîchement grillée lui confère une allure bourguignonne supplémentaire. La minéralité d’un Chablis rencontre le fruit ensoleillé à la Mâcon. Un vrai délice bourguignon. Médaille d’or au Chardonnay du Monde et 91/100 points de notre panel de dégustation. 100 % Chardonnay. 12,5 % d'alc. À déguster jusqu’en 2031 avec des coquilles Saint-Jacques au beurre blanc, du cabillaud en croûte d’herbes et un risotto aux asperges et au parmesan.
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Cabillaud - Coquillages
- Asperges
- Risotto
| Type de vin | Vin Blanc |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay |
| Goût | Sec & puissant |
| La teneur en alcool | 12.5 % |
| Classification | IGP Pays d'Oc |
| Température de service | 10-12 °C |
| Raisins | 100% Chardonnay |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2031 |
| Fermeture | Bouchon |
| EAN | 13760044792548 |
| Réf. | K212767 |
| Ingrédients | Click here |
| Prix | |
Calmel & Joseph est un domaine viticole situé dans le Languedoc-Roussillon, une région du sud de la France. Fondée par Laurent Calmel et Jérôme Joseph, cette cave est spécialisée dans la production de vins de différentes appellations de la région Languedoc-Roussillon.
Amstramgram : un clin d’œil à une comptine française
D’où vient ce nom si particulier, Amstramgram ? Il fait référence à la comptine française « Am, stram, gram, pic et pic et colégram… », comparable à la comptine néerlandaise « Iene miene mutte ». Ces mots n’ont pas de signification littérale en français. Calmel & Joseph utilise le nom Amstramgram pour une gamme de vins ludiques et accessibles, dont fait également partie cet Altitude Chardonnay.
Languedoc-Roussillon
Le climat y est typiquement méditerranéen. La petite montagne d'Alaric retient les influences océaniques, qui entraînent des températures plus basses et des précipitations plus importantes que quelques kilomètres plus loin vers Narbonne.
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