2023 | France | Pays d'Oc
Calmel & Joseph AmsTramGram Chardonnay
Ce riche Chardonnay champion du monde présente la richesse exotique et le corps d'un Pouilly-Fuissé, ainsi que la fraîcheur et la minéralité d'un Chablis 1er Cru. Médaillé d'or ! Voir note(s) de dégustation
- GoûtSec & puissant
- CépageChardonnay
- OrigineFrance, Pays d'Oc
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Note de dégustation
Le champion du monde des Chardonnay gorgé de richesse
D'un jaune doré/vert clair chatoyant. Une richesse exubérante, un vin doux mais frais en bouche qui regorge de pêches, de mirabelles, d'ananas, avec des notes beurrées et un subtil soupçon de toast dû à l'élevage en fûts de chêne. La bouche est pleine d'opulence, dotée d'une fraîcheur minérale et d'une belle concentration. Ce riche Chardonnay champion du monde présente la richesse exotique et le corps d'un Pouilly-Fuissé, ainsi que la fraîcheur et la minéralité d'un Chablis 1er Cru. Élaboré par les spécialistes Calmel & Joseph. 30 % du vin est vieilli 3 mois en fûts de chêne. 100% Chardonnay. 13 % d'alc. À savourer dès maintenant et jusqu'en 2027.
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Entrecôte de veau - Poulet
- Saumon
- Quiche
Spécifications
| Type de vin | Vin Blanc |
|---|---|
| Pays | France |
| Cépage | Chardonnay |
| Région | Pays d'Oc |
| Goût | Sec & puissant |
| Millésime | 2023 |
| La teneur en alcool | 13 % |
| Classification | IG Pays d'Oc |
| Température de service | 16-18 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2027 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon |
| EAN | 3760044792541 |
| Réf. | K201149 |
Commentaires
« Une richesse exotique à la Pouilly-Fuissé combinée à la minéralité du Chablis 1er Cru »
Calmel & Joseph est un domaine viticole situé dans le Languedoc-Roussillon, une région du sud de la France. Fondée par Laurent Calmel et Jérôme Joseph, cette cave est spécialisée dans la production de vins de différentes appellations de la région Languedoc-Roussillon. Le climat y est typiquement méditerranéen. La petite montagne d'Alaric retient les influences océaniques, qui entraînent des températures plus basses et des précipitations plus importantes que quelques kilomètres plus loin vers Narbonne.
Languedoc-Roussillon
Les sols des vignobles sont principalement argilo sablonneux calcaire. L'exploitation viticole apporte un soin particulier à l'entretien des vignobles. Aucun produit chimique n'est utilisé, et le recours à des éléments naturels tels que le soufre est privilégié. De nombreux efforts sont également déployés pour rétablir autant que possible la vie des sols, et des analyses régulières sont effectuées pour obtenir des sols riches, vivants et équilibrés.SPÉCIALEMENT SÉLECTIONNÉS POUR VOUS
Histoires de vin
DE LA MAISON DU VIN
Ce vin est élaboré par les spécialistes
du Chardonnay, Laurent Calmel & Jérôme Joseph. Depuis 1995, ils travaillent
avec les meilleurs vignerons indépendants du Languedoc. Précédemment, ils ont
été nommés meilleurs négociants par La Revue du Vin de France.
À PROPOS DE LA MÉDAILLE
Chardonnay du Monde est un concours
international de vins qui est axé sur les vins issus du cépage Chardonnay. Le concours
a souvent lieu dans la région de Bourgogne, où les vins sont jugés sur
différents critères, tels que l'arôme et la saveur en bouche. Les meilleurs
vins se voient décerner des médailles d'or, d'argent ou de bronze.